Μπισκότα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας και σταφίδες
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 135, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 18 mg, νάτριο 74 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Θερμίδες 135, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 18 mg, νάτριο 74 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Τα μπισκότα βρώμης με σταφίδες είναι εμπλουτισμένα με κομματάκια σοκολάτας, δημιουργώντας μια λιχουδιά που έχει όλα όσα αγαπάμε στα μαλακά μπισκότα. Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης φτιάχνονται με ίσα μέρη αλευριού και βρώμης, μαζί με καστανή και λευκή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Παίξτε με τις γεύσεις και προσθέστε διαφορετική σοκολάτα κάθε φορά - γλυκόπικρη, μαύρη ή γάλακτος. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με σταφίδες, χρησιμοποιώντας ανοιχτόχρωμη, μαύρη ή ακόμα και ένα μείγμα και των δύο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 110 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/3 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι premium
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
- 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
- 0,5 φλιτζάνια σταφίδες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), σταφίδα, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με την καστανή και τη λευκή ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου και ζυμώστε μέχρι να γίνει ζύμη. Ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας και τις σταφίδες.
- Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη και πλάστε τες σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τες σε προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση περίπου 5 εκ. μεταξύ τους, και βάλτε τες στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε σχάρες στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 350°F (175°C).
- Ψήστε μέχρι να σφίξουν τα μπισκότα και να ροδίσουν στον πάτο, για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στα ταψιά για 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
