Κατάλληλο για παιδιά: Κέικ Blondie με πατατάκια και αλατισμένα καλαμάκια

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 πλακίδια

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 329, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 50 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 52 mg, νάτριο 250 mg, ζάχαρη 27 ΣΟΛ.

Πώς μπορείτε να κάνετε μια απαλή, καραμέλα-γεύση blondie ακόμα πιο νόστιμη; Προσθέστε δύο δημοφιλή αλμυρά σνακ—τσιπς και αλατισμένα καλαμάκια. Κάθε παιδί τα λατρεύει! Και για να περάσετε καλά με τα παιδιά σας, καλέστε τα στην κουζίνα για να βοηθήσουν. Τα μικρά μπορούν να προσθέσουν υλικά στη ζύμη και να τακτοποιήσουν τα υλικά, ενώ τα παιδιά σχολικής ηλικίας μπορούν εύκολα να ζυμώσουν τη ζύμη και να την πλάσουν. Στη συνέχεια, όλοι μπορούν να αρχίσουν να τυλίγουν τις λιχουδιές μεταξύ τους: τακτοποιήστε τα τετράγωνα blondie σε χάρτινες θήκες για cupcakes και στοιβάζοντάς τα σε όμορφα βάζα Mason. Δέστε τα με κορδέλες και δωρίστε τα σε φίλους ή συγγενείς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. ανάλατο βούτυρο, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
2,5 φλιτζάνια λεπτά αλατισμένα καλαμάκια
2 φλιτζάνια αλεύρι premium
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
2 και 1/4 φλιτζάνια ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουταλιά της σούπας κόκκοι ίριδας
0,5 κουταλιά της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους
1,5 φλιτζάνια πατατάκια, σπασμένα σε κομμάτια, αν χρειαστεί

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, αυγά, Ίρις, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς, αλατισμένα καλαμάκια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε ένα ταψί με αποσπώμενη βάση διαστάσεων 22 x 32 εκ. με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας ένα περιθώριο 5 εκ. από όλες τις πλευρές. Λαδώστε τον πάτο και τα εσωτερικά τοιχώματα με βούτυρο.
Αλέστε 2 φλιτζάνια αλατισμένο άχυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν λεπτή σκόνη. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατέψτε.

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε στην άκρη να κρυώσει εντελώς. Χτυπήστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε το μείγμα με το αλεσμένο άχυρο και το αλεύρι σε δύο δόσεις, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε την καραμέλα και τα μισά κομματάκια σοκολάτας.
Μεταφέρετε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα καλαμάκια και πατατάκια και πιέστε τα μέσα στη ζύμη. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας.
Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο με λίγα ψίχουλα, για 30 με 35 λεπτά.
Αφήστε τα μπλόντις να κρυώσουν εντελώς στο ταψί πάνω σε σχάρα. Αφαιρέστε το κέικ από το ταψί τραβώντας τα περιθώρια. Κόψτε σε 24 τετράγωνα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επεξεργαστής τροφίμων / Επιδόρπια / Κέικ / Νεράιδα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές