Μπισκότα βρώμης με κράνμπερι

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 172, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 26 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 31 mg, νάτριο 97 mg, ζάχαρη 15 ΣΟΛ.

Αντικαταστήστε τις σταφίδες στα κλασικά μπισκότα βρώμης με αποξηραμένα κράνμπερι. Η πιο έντονη ξινή τους γεύση θα προσθέσει μια πιο πλούσια γεύση. Η τέλεια ισορροπία βουτύρου, ζάχαρης, αλευριού και βρώμης τα κάνει μαλακά και μαστιχωτά, ακριβώς όπως πρέπει να είναι τα σπιτικά μπισκότα βρώμης, καθιστώντας τα αγαπημένα όλων.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι αλεύρι premium
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
165 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 και 3/4 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
1 και 1/4 φλιτζάνια αποξηραμένα κράνμπερι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, καστανή ζάχαρη, νιφάδες βρώμης, αποξηραμένα κράνμπερι, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 175°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, την κανέλα, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με την καστανή και τη λευκή ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, ξύνοντας περιστασιακά τα τοιχώματα του μπολ, μέχρι να αφρατέψει και να γίνει ελαφρύ. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Χαμηλώστε την ταχύτητα. Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού σιγά σιγά μέχρι η ζύμη να γίνει λεία. Προσθέστε τη βρώμη και τα κράνμπερι με μια σπάτουλα από καουτσούκ ή μια ξύλινη κουτάλα.

Ρίξτε τη ζύμη, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, στα προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση περίπου 5 εκ. μεταξύ τους. Ψήστε τα μπισκότα, περιστρέφοντάς τα και περιστρέφοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν βαθιά αλλά να παραμείνουν μαλακά στο κέντρο, περίπου 15 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν ελαφρώς στα ταψιά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρες για να κρυώσουν εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές