Μπισκότα βρώμης με καρύδια και σταφίδες

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 20

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 228, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 37 mg, νάτριο 117 mg, ζάχαρη 17 ΣΟΛ.

Προσθέστε περισσότερα ψιλοκομμένα καρύδια στα παραδοσιακά μπισκότα βρώμης με σταφίδες για μια υπέροχα τραγανή υφή και μια πιο πλούσια, πιο ξηρή γεύση, που συμπληρώνεται τέλεια από μπαχαρικά όπως κανέλα, μπαχάρι, βανίλια και μια καραμελωμένη νότα καστανής ζάχαρης. Τα μπισκότα βρώμης θα είναι μαλακά και τραγανά στις άκρες. Φυλάξτε τα σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι αλεύρι premium
3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
3/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
165 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 και 3/4 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
3/4 φλιτζάνι σταφίδες
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, νιφάδες βρώμης, καρύδια, σταφίδα, αρωματοπιπέρι, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 175°C. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το αλάτι και το μπαχάρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και τη λευκή ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ περιστασιακά. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.

Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε το μείγμα αλευριού σε τρεις δόσεις. Ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, ανακατέψτε τη βρώμη, τις σταφίδες και τα καρύδια. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα στα προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση περίπου 5 εκατοστών μεταξύ τους.
Ψήστε τα μπισκότα, γυρίζοντας τα ταψιά και περιστρέφοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν αλλά να παραμείνουν μαλακά στο εσωτερικό, περίπου 15 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν ελαφρώς στα ταψιά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές