Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Τα μήλα και η βρώμη αποτελούν το τέλειο πρωινό και σε αυτό το πιάτο ταιριάζουν υπέροχα, συμπληρώνοντας το ένα το άλλο. Το γιαούρτι και το ξύσμα προσθέτουν μια μοναδική πινελιά και ενισχύουν τη γεύση. Επιπλέον, η παρουσίαση είναι εκπληκτική και τα οφέλη για την υγεία είναι αυτονόητα.

Συστατικά:

• 6 μήλα (Gala ή Fuji), κομμένα από κάτω για να μπορούν να σταθούν όρθια
• 1 φρέσκο ​​λεμόνι, κομμένο στη μέση
• 4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο
• 6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη muscovado
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
• Μια πρέζα τριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι μηλίτη
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα, χλιαρό
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού
• 1,5 φλιτζάνια βρώμη γρήγορης μαγειρέματος σε ατσάλινο τεμάχιο
• Σπιτικό γιαούρτι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μήλα, μηλίτης, χυμός λεμονιού, Ξύσμα πορτοκαλιού, γάλα, καστανή ζάχαρη, νιφάδες βρώμης, κανέλα, γιαούρτι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Βήμα 2
• Κόψτε το πάνω τρίτο κάθε μήλου. Ξεκινώντας από την κορυφή, χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τα κουκούτσια των μήλων, δημιουργώντας μεγάλα "μπολ" διαμέτρου περίπου 5 εκ. Τρίψτε τις κοιλότητες με λεμόνι και τοποθετήστε τα μήλα σε ένα τετράγωνο ταψί 23 εκ.
Βήμα 3
• Κόψτε τον πολτό, χωρίς σπόρους, σε κύβους. Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, κανέλα και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλείψτε το εσωτερικό των μήλων με το μείγμα βουτύρου. Ρίξτε το μηλόξιδο σε ένα ταψί. Σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 4
• Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Μεταφέρετε τα μήλα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Σουρώστε προσεκτικά το υγρό μαγειρέματος σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε μέχρι να μειωθούν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα, περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 5
• Ενώ ψήνονται τα μήλα, μαγειρέψτε τη βρώμη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια προσθέστε το ζεστό γάλα, την υπόλοιπη ζάχαρη muscovado, τον ψιλοκομμένο πολτό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Απλώστε τη γέμιση πάνω από τα ψημένα μήλα. Γαρνίρετε κάθε μήλο με μια κουταλιά σπιτικό γιαούρτι και περιχύστε με τον μειωμένο μηλίτη.

Ψήφοι: 2