Κράμπλ μήλου με βρώμη και κανέλα

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε crumble μήλου με βρώμη και κανέλα

Αυτά τα εξαιρετικά απλά αλλά εντυπωσιακά κέικ με κράμπλ έχουν βάση από μείγμα για παντεσπάνι, επικάλυψη από στρέιζελ και μια γλυκιά, αλλά όχι αφράτη, γέμιση από μηλόξιδο.

Φορά: 2 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 μπάρες

Δοκιμάστε αυτά τα crumble κέικ με στρέιζελ μήλου.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουτί μείγμα για παντεσπάνι για δύο στρογγυλές φόρμες κέικ 23 εκ.
110 γρ. βούτυρο
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα μήλου
1/2 φλιτζάνι βρώμη
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαρμελάδα μήλου, νιφάδες βρώμης, μείγμα για κέικ, αυγά, ζάχαρη άχνη, κανέλα, στρέιζελ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 23 εκ. με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας ένα περιθώριο 5 εκ. από κάθε πλευρά. Λαδώστε ελαφρά την επιφάνεια του αλουμινόχαρτου.

Λιώστε τη μισή ποσότητα βουτύρου (55 γρ.) σε ένα μεσαίο μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 45 δευτερόλεπτα. Αφήστε στην άκρη 1 φλιτζάνι από το μείγμα για κέικ και προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα στο λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε το αυγό και 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει κολλώδες στην αφή.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί σε ομοιόμορφη στρώση. Ψήστε μέχρι οι άκρες να σταθεροποιηθούν ελαφρώς και η ζύμη να ροδίσει ελαφρά, περίπου 20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.

Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 45 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα για κέικ, τη βρώμη και την κανέλα και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει θρυμματισμένο.

Απλώστε τη μαρμελάδα μήλου πάνω από την κρύα βάση. Γαρνίρετε με το μείγμα των ψίχουλων. Επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι τα ψίχουλα να ροδίσουν και να σφίξουν, για περίπου άλλα 30 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς μέσα στο ταψί.

Χρησιμοποιώντας το αλουμινόχαρτο που περισσεύει, σηκώστε το κέικ από το ταψί και ξεκολλήστε το αλουμινόχαρτο από τις άκρες. Πασπαλίστε το κράμπλ με ζάχαρη άχνη και κόψτε το σε 16 κέικ.

Συνταγή crumble μήλου-βατόμουρου με τρούφα καρυδιού.