Φορά: 30 λεπτά
Ποσότητα: 10 τεμ.

Τα μπισκότα αυτιών είναι από τις πιο εύκολες σπιτικές λιχουδιές, αρκεί να έχετε έτοιμη σφολιάτα. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας εκ των προτέρων και να τα καταψύξετε ή να τα αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ. Εκτός από τη ζύμη, θα χρειαστείτε μόνο ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα. Πλάστε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες, πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα και κόψτε την εγκάρσια σε καρδιές (ή αυτιά). Αυτά τα μπισκότα όχι μόνο απαιτούν πολύ λίγο χρόνο και κόπο, αλλά γίνονται απίστευτα νόστιμα, τραγανά και αρωματικά. Μια τέλεια λιχουδιά με τσάι ή καφέ.

Συστατικά:

• 1 φύλλο σφολιάτα
• 150 γρ. ψιλή ζάχαρη
• 5 γρ. τριμμένη κανέλα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, ζάχαρη, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Βήμα 2
• Αφαιρέστε το φύλλο ζύμης από τη συσκευασία.
Βήμα 3
• Ανακατέψτε τη ζάχαρη με την κανέλα.
Βήμα 4
• Πασπαλίστε λίγο από το μείγμα ζάχαρης σε ένα κομμάτι λαδόκολλας και τοποθετήστε από πάνω ένα φύλλο σφολιάτας. Πιέστε τη ζύμη με τα χέρια σας για να βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη κολλάει.
Βήμα 5
• Διπλώστε τις δύο πλαϊνές άκρες της ζύμης στη μέση και πασπαλίστε με ζάχαρη.
Βήμα 6
• Στη συνέχεια, τα διπλώνουμε ξανά με τον ίδιο τρόπο και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Βήμα 7
• Διπλώστε το την τελευταία φορά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο και πασπαλίστε με ζάχαρη.
Βήμα 8
• Πιέστε ελαφρά τη ζύμη με έναν πλάστη ή με τα χέρια σας και πασπαλίστε και τις δύο πλευρές με ζάχαρη. Το σχήμα που προκύπτει πρέπει να έχει σχήμα καρδιάς. Στη συνέχεια, κόψτε τη ζύμη σε φέτες 2,5 εκ. (1 ίντσα).
Βήμα 9
• Τοποθετήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Γυρίστε το ταψί στη μέση του ψησίματος.

Ψήφοι: 36