Σωλήνες σφολιάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 95, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 65 mg, νάτριο 67 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αυτά τα τραγανά ρολάκια σφολιάτας είναι πεντανόστιμα με σχεδόν κάθε γέμιση, από γλυκιά σαντιγί με μούρα μέχρι αλμυρή σαλάτα κοτόπουλου. Είναι εύκολο να τα φτιάξετε με έτοιμη σφολιάτα και, αν δεν έχετε φόρμες, τυλίξτε τα χωνάκια παγωτού σε αλουμινόχαρτο και χρησιμοποιήστε τα. Μπορείτε επίσης να αλείψετε τα ρολάκια με χτυπημένο αυγό και να τα πασπαλίσετε με παπαρουνόσπορο ή σουσάμι πριν τα ψήσετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σωλήνες

6 χωνάκια παγωτού
Σπρέι μαγειρικής
1 μεγάλο αυγό
1 φύλλο κατεψυγμένης σφολιάτας (μισή συσκευασία των 500 γρ.), αποψυγμένο
Ειδικός εξοπλισμός: αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου

Περίοδος

Μούρα και σαντιγί, γέμιση τυριού κρέμα, σαλάτα κοτόπουλου, ομελέτα και καπνιστός σολομός

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Κόψτε έξι τετράγωνα αλουμινόχαρτου 15 εκατοστών και τυλίξτε κάθε χωνάκι βάφλας έτσι ώστε να καλυφθεί πλήρως. Ψεκάστε γενναιόδωρα το εξωτερικό του αλουμινόχαρτου με σπρέι μαγειρικής και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το αυγό με 1 κουταλιά της σούπας νερό.

Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα σε μια επιφάνεια εργασίας και κόψτε την σε 3 ίσα ορθογώνια, χρησιμοποιώντας τις πτυχώσεις ως οδηγό. Κόψτε κάθε ορθογώνιο σε τέσσερις λωρίδες 22 x 2 εκ. Θα πρέπει να έχετε 12 λωρίδες (2 λωρίδες ανά σωληνάριο).
Τυλίξτε τα κέρατα σε ζύμη:

Ξεκινώντας από το μυτερό άκρο του κώνου, τυλίξτε μια λωρίδα σφολιάτας γύρω από τον κώνο, επικαλύπτοντας ελαφρώς την άλλη, ώστε να μην φαίνεται το αλουμινόχαρτο. Αλείψτε την άκρη της λωρίδας με λίγο χτυπημένο αυγό, κολλήστε τη δεύτερη λωρίδα σε αυτήν και συνεχίστε το τύλιγμα μέχρι να καλυφθεί πλήρως ο κώνος. Σφραγίστε την άκρη της δεύτερης λωρίδας ζύμης πιέζοντάς την σταθερά στο ρολό ζύμης και αλείψτε την με χτυπημένο αυγό. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κώνους και λωρίδες ζύμης.
Αλείψτε τη σφολιάτα με χτυπημένο αυγό από όλες τις πλευρές και τοποθετήστε τα χωνάκια, με την μυτερή άκρη προς τα πάνω, στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήστε μέχρι τα χωνάκια σφολιάτας να ροδίσουν, περίπου 20 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί πάνω σε σχάρα και στη συνέχεια αφαιρέστε το τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο χωνάκι βάφλας. Γεμίστε τα χωνάκια με όποια γέμιση θέλετε. Καλές επιλογές είναι τα μούρα και η σαντιγί, το γλάσο με τυρί κρέμα, η σαλάτα κοτόπουλου ή μια ομελέτα με καπνιστό σολομό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορο ψήσιμο / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών