Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 40 - 50 τεμ.

Παλαβός μπισκότα σάντουιτς - λεπτομερής συνταγή μαγειρέματος.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• Χονδροειδής κρυσταλλική ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη, για πασπάλισμα (προαιρετικά)
• 3/4 φλιτζάνι φιστίκια, αμύγδαλα, πεκάν, φιστίκια ή φουντούκια
• Μαρμελάδα, άλειμμα σοκολάτας, λιωμένη σοκολάτα, για γέμιση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι υψηλής ποιότητας, κανέλα, καστανή ζάχαρη, καρύδια, πεκάν, φουντούκια, φιστίκια, αμύγδαλο, Αράπικο φιστίκι, μαρμελάδα φράουλα, βούτυρο σοκολάτας-ξηρών καρπών, σοκολάτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C (325°F). Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, επεξεργαστείτε τους ξηρούς καρπούς, την κρυσταλλική ζάχαρη και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ψιλά ψίχουλα. Προσθέστε το αλεύρι, την κανέλα και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
Βήμα 2
• Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, πλάστε μικρές μπάλες ζύμης και τοποθετήστε τες σε προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση 2,5 εκ. μεταξύ τους. Πιέστε ελαφρά τις μπάλες με τα δάχτυλά σας και πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη. Πιέστε ένα ολόκληρο καρύδι σε κάθε μπισκότο ή πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Βήμα 3
• Ψήστε τα μπισκότα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς, αλείψτε τα μισά από τα μπισκότα με τη γέμιση της επιλογής σας και γαρνίρετε με τα άλλα μισά.

Ψήφοι: 1