Μπισκότα σάντουιτς με παγωτό μπανάνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά συν χρόνος πήξης
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το παγωτό, το οποίο προέρχεται από την αρχαιότητα ως πάγος και χιόνι, με φρούτα ή χυμό, έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές στην ιστορία και έχει αποκτήσει πληθώρα ποικιλιών. Σήμερα, το παγωτό δεν τρώγεται μόνο του, αλλά χρησιμοποιείται και για τη δημιουργία σύνθετων, πολυεπίπεδων επιδορπίων. Αλλά αυτά τα ασυνήθιστα σάντουιτς με μπανάνα και παγωτό είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι. Είναι μια πραγματικά εορταστική απόλαυση και συνδυάζουν πολλά απίστευτα νόστιμα συστατικά: παγωτό, σοκολάτα, καραμέλα, μπανάνες και μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. ωμή ζύμη για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
1,5 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
2 (40 γρ. έκαστο) μπάρες καραμέλας, κομμένο σε κομμάτια των 6 χιλιοστών.
2 μεσαίες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες 6 χιλιοστών.
500 ml παγωτό βανίλια ή μπανάνα, μαλακωμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), καραμέλλα, παγωτό, μπανάνες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C.
Πλάστε τη ζύμη για μπισκότα σε 12 ίσου μεγέθους μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα άβουτυρο ταψί, πιέζοντάς τα ελαφρά προς τα κάτω. Ψήστε για 16-18 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες. Αφήστε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς, για περίπου 20 λεπτά.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας και το φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο, περίπου 3-5 λεπτά.
Απλώστε λιωμένη σοκολάτα πάνω από 6 μπισκότα. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή λαδόκολλα. Πασπαλίστε κομμάτια από σοκολατένια μπισκότα πάνω από τη λιωμένη σοκολάτα.
Τοποθετήστε τα υπόλοιπα μπισκότα με την επίπεδη πλευρά προς τα πάνω στο ίδιο ταψί. Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας πάνω από τα μπισκότα σε μία στρώση. Καταψύξτε για 45-60 λεπτά, μέχρι να στερεωθεί η σοκολάτα και οι φέτες μπανάνας να παγώσουν.
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα παγωτού, βάλτε περίπου 1/3 φλιτζάνι παγωτό soft serve πάνω από τις κατεψυγμένες μπανάνες. Γαρνίρετε με ένα μπισκότο καλυμμένο με σοκολάτα και πιέστε απαλά για να σχηματίσετε ένα σάντουιτς. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο παγωτό και τα μπισκότα. Καταψύξτε για 3-4 ώρες μέχρι το σάντουιτς να σφίξει.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Παγωτό, σορμπέ / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Συλλογές συνταγών