Μπισκότα σάντουιτς με βρώμη, κρέμα γάλακτος και σταφίδες

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Μπισκότα σάντουιτς με βρώμη και σταφίδες

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 18 μπισκότα

Τα μπισκότα βρώμης είναι μια αγαπημένη λιχουδιά για πολλούς. Λόγω της σύνθεσής τους, αυτά τα μπισκότα θεωρούνται χαμηλά σε θερμίδες, αλλά απίστευτα νόστιμα και υγιεινά. Τα μπισκότα βρώμης χρειάζονται πολύ λίγο χρόνο για να παρασκευαστούν, αλλά τα αποτελέσματα θα ξεπεράσουν τις προσδοκίες σας!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κουλουράκι

1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,25 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
0,25 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
0,25 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
2,25 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι σταφίδες

Μπισκότα σάντουιτς

0,75 κουταλιές της σούπας. φυστικοβούτυρο
0,25 φλιτζάνια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
0,5 φλιτζάνι κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, νιφάδες βρώμης, Φυστικοβούτυρο, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, καστανή ζάχαρη, αρωματοπιπέρι, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, σταφίδα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C και στρώστε τα ταψιά με λαδόκολλα.
Κουλουράκι.

Ανακατέψτε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά, ανακατεύοντας καλά μεταξύ τους. Προσθέστε τη βανίλια.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, την κανέλα, το τζίντζερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το μπαχάρι. Προσθέστε τα στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε. Προσθέστε τη βρώμη, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε τις σταφίδες.

Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας (ή μια μικρή κουταλιά παγωτού), αφήνοντας τουλάχιστον 5 εκ. απόσταση μεταξύ κάθε μπισκότου. Ψήστε για 10 λεπτά (τα μπισκότα μπορεί να φαίνονται μισοψημένα, αλλά θα είναι αμέσως μετά την ψύξη) και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί.
Μπισκότα σάντουιτς.

Ετοιμάστε τη γέμισηΧτυπήστε το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετήστε τη γέμιση στον πάτο ενός μπισκότου και ενώστε το με ένα άλλο.

Τα μπισκότα διατηρούνται για 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο..