Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Για να φτιάξετε αυτές τις γοητευτικές μίνι τάρτες για τις γιορτές, θα χρειαστείτε μερικά κουπάτ για μπισκότα -στρογγυλά και σε σχήμα δέντρου- και η έτοιμη γέμιση για τάρτες κερασιών από το κατάστημα θα σας γλιτώσει από πολλή φασαρία στην κουζίνα. Για μια εντυπωσιακή παρουσίαση, η Ree Drummond τοποθετεί τις τάρτες πάνω σε κλαδάκια δεντρολίβανου, που μοιάζουν με πευκοβελόνες, και τις πασπαλίζει με «χιόνι» ζάχαρης άχνης.

Συστατικά:

• 1 συσκευασία (400 γρ.) παγωμένη ζύμη πίταςή ξηρό μείγμα για ζύμη κουρκούτας
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 βάζο (600 γρ.) γέμιση για τάρτα με κεράσια (γέμιση κατάλληλη για φούρνο με κομμάτια κερασιού)
• Κλαδάκια φρέσκου δεντρολίβανου για γαρνίρισμα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• Ειδικός εξοπλισμός: στρογγυλό κουπάτ με λείες άκρες, διάμετρος 6 cm, στρογγυλό κουπάτ με λείες άκρες, διάμετρος 5 cm, κουπάτ για χριστουγεννιάτικο δέντρο, διάμετρος 4 cm.

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, μαρμελάδα κεράσι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε ένα φύλλο ζύμης πίτας σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο στρογγυλό κουπάτ, κόψτε 8 κύκλους από τη ζύμη. Τοποθετήστε τους κύκλους σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφαιρέστε ό,τι έχει περισσέψει ζύμη.
Βήμα 3
• Τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο ζύμης πίτας σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουπάτ για κύκλους, κόψτε 8 ακόμη κύκλους από τη ζύμη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουπάτ για κύκλους, κόψτε 8 μικρότερους κύκλους από τους μεγαλύτερους κύκλους στην σανίδα. Αφήστε τους κύκλους στην άκρη. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ για χριστουγεννιάτικα δέντρα, κόψτε 8 μικρά χριστουγεννιάτικα δέντρα από τους μικρότερους γεμάτους κύκλους. Θα πρέπει τώρα να έχετε 8 γεμάτους κύκλους με διάμετρο 6 cm, 8 κρίκους με διάμετρο 6 cm και 8 μικρά χριστουγεννιάτικα δέντρα από τη ζύμη.
Βήμα 4
• Χτυπήστε ένα αυγό με 1 κουταλιά της σούπας νερό. Αλείψτε τις άκρες των μεγάλων κύκλων με το αυγό. Τοποθετήστε τους δακτυλίους πάνω από τους κύκλους με το αυγό. Βάλτε προσεκτικά 3 κεράσια στο κέντρο κάθε τάρτας. Τοποθετήστε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο πάνω από τα κεράσια, με τα κοτσάνια να ακουμπούν στους δακτυλίους. Αλείψτε τους δακτυλίους και το δέντρο με το αυγό. Ψήστε τις τάρτες μέχρι να ροδίσουν σκούρο, περίπου 15 λεπτά. Αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς.
Βήμα 5
• Τοποθετήστε μια στρώση δεντρολίβανου σε μια πιατέλα ή βάση για κέικ και τοποθετήστε τις τάρτες από πάνω. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και απολαύστε!

Ψήφοι: 2