Μπουτάκια κοτόπουλου σε γλάσο μήλου

Ψήφοι: 15

Πώς να φτιάξετε μπούτια κοτόπουλου με γλάσο μήλου

Φωτογραφία του πιάτου: Κανγκ Κιμ

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 450, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 21 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 65 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 780 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Μπούτια κοτόπουλου σε γλάσο μήλου - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 μπούτια κοτόπουλου με πέτσα
Χοντρό αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 φλιτζάνια αφιλτράριστο χυμό μήλου
1/2 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1/5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένες νιφάδες κόκκινου κρεμμυδιού πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι (προαιρετικά)
1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) ανάλατο βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτόπουλο, χυμός μήλου, σάλτσα σόγιας, μέλι, λεμόνι, ξίδι μηλίτη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μπούτια κοτόπουλου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C (430°F). Τοποθετήστε μια σχάρα σε ένα ταψί. Αλατοπιπερώστε τα μπούτια κοτόπουλου, τοποθετήστε τα στη σχάρα και ψήστε για 30 λεπτά. Γυρίστε τα και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, για περίπου 30 λεπτά ακόμη.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα μήλου-μελιού: ανακατέψτε το χυμό μήλου, το ξίδι, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το ξύσμα λεμονιού, τις νιφάδες πιπεριού και το αλάτι κατά βούληση σε μια μικρή κατσαρόλα και βράστε. Σιγοβράστε μέχρι να δέσει η σάλτσα, περίπου 20-25 λεπτά. Προσθέστε τους σπόρους σουσαμιού προς το τέλος του μαγειρέματος.

Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με τη σάλτσα μήλου, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Μεταφέρετε τα μπούτια σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Σερβίρετε μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα μελιού με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα χαμηλών θερμίδων / Πιάτα για διαβητικούς / Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Πουλί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές