Basil Ranch Dip

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: για μια μεγάλη εταιρεία

Προσθέστε λίγο πέστο βασιλικού και μια πρέζα ξύσμα πορτοκαλιού σε αυτό το ντρέσινγκ ράντσο που έχει υποστεί ζύμωση για μια πιο φωτεινή, πιο δροσιστική γεύση. Το ντρέσινγκ φτιάχνεται με γιαούρτι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και βάλτε τα στο ψυγείο για να αναμειχθούν οι γεύσεις. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα λαχανικά και κράκερ για βούτηγμα. Μια εξαιρετική ιδέα για ορεκτικό για ένα πάρτι στο σπίτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μικρή σκελίδα σκόρδο
1,5 φλιτζάνια μαγιονέζα
3/4 φλιτζάνι γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας έτοιμο πέστο βασιλικού
3/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Φρέσκα φύλλα βασιλικού, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Στικ λαχανικών και κράκερ για βούτηγμα στη σάλτσα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σάλτσα ράντσο, σάλτσα πέστο, Ξύσμα πορτοκαλιού, πράσινα κρεμμυδάκια, ξινόγαλα, κεφίρ, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψιλοκόψτε το σκόρδο και πασπαλίστε με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χρησιμοποιώντας την άκρη ενός μαχαιριού σεφ, λιώστε τα πάντα μέχρι να γίνουν πάστα. Μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ και προσθέστε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον μαϊντανό, το πέστο, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Βήμα προς βήμα συνταγή για σάλτσα πέστο
Τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. Διατηρήστε το για έως και 3 ημέρες. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού, αν χρησιμοποιείτε, και σερβίρετε με κομμένα λαχανικά και κράκερ για βούτηγμα.
Εξοδος: 2,5 κουταλιές της σούπας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών