Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Για ένα απλό αλλά νόστιμο και εορταστικό συνοδευτικό πιάτο, απλώς ρίξτε μια σάλτσα καρυδιού με μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού πάνω από τα ασπρισμένα φασολάκια. Χρειάζονται όχι περισσότερο από 15 λεπτά για να ετοιμαστεί και προσφέρει μια πλούσια, γεμάτη γεύση.

Συστατικά:

• 700 γρ. πράσινα φασόλια
• 1/3 φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού
• /4 φλιτζάνια ελαιόλαδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φασολάκια, μαϊντανός, σάλτσα πέστο, καρύδια, σάλτσα Worcestershire, ξύσμα λεμονιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βάλτε 1/3 φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια, 1 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό, 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη, 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire και 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού και χοντρό αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπήστε. Ενώ ο επεξεργαστής λειτουργεί, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα καρύδια και να ψιλοκομθεί η σάλτσα.
Βήμα 2
• Βράστε 700 γραμμάρια φασολάκια σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν τραγανά, για 5 λεπτά. Στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα ξηρών καρπών.

Ψήφοι: 1