Ζεστό σάντουιτς με γαλοπούλα και μπρι

Ψήφοι: 5

Φορά: 13 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 ζεστό σάντουιτς

Ένα πραγματικά μοναδικό σάντουιτς με γαλοπούλα, μπρι, βούτυρο μήλου και ρόκα. Αυτό το αλμυρό σάντουιτς, με κομμάτια ζουμερής φρέσκιας γαλοπούλας και κολλώδες τυρί, χρειάζεται λιγότερο από 15 λεπτά για να παρασκευαστεί και περιέχει ένα ειδικό συστατικό - το βούτυρο μήλου - που δίνει στο σάντουιτς μια πλούσια γεύση που συμπληρώνει το μπρι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 φέτες χωριάτικο ψωμί σίκαλης, αλεσμένο σε μυλόπετρα, πάχους 1,3 εκ.
450 γρ. φρέσκια ψητή γαλοπούλα, κομμένη σε λεπτές φέτες
225 γρ. τυρί μπρι σε χοντρές φέτες
1 ματσάκι ρόκα (χωρίς τα κοτσάνια)
5-6 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο
1/4 φλιτζάνι αγορασμένο βούτυρο μήλου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, τυρί μπρι, Τουρκία, ρόκα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αλείψτε κάθε μία από τις 4 φέτες ψωμιού με 1/2 κουταλιά της σούπας (30 γρ.) βούτυρο. Στη συνέχεια, αλείψτε την καθεμία με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μήλου.

Γαρνίρετε με μερικές φέτες γαλοπούλας, σκεπάστε με 2-3 φέτες μπρι (αρκετές για να καλυφθεί πλήρως η γαλοπούλα) και τέλος, γαρνίρετε με μερικά φύλλα ρόκας. Αλείψτε τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμιού με 1/2 κουταλιά της σούπας (30 γρ.) βούτυρο και τοποθετήστε τες με την πλευρά του βουτύρου προς τα κάτω πάνω στο τυρί. Πιέστε απαλά προς τα κάτω.
Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο ή άλλο βαρύ τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

Προσθέστε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας βούτυρο μέχρι να λιώσει και να καλυφθεί ομοιόμορφα ο πάτος του τηγανιού. Τοποθετήστε αρκετά σάντουιτς (2 ή 4) στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, μέχρι η κρούστα να ροδίσει και το τυρί να λιώσει.

Γυρίστε τα και ψήστε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι το ψωμί να ροδίσει. (Αν χρειαστεί, προσθέστε άλλη μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ροδίστε τα υπόλοιπα σάντουιτς.) Κόψτε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε ζεστά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Ζεστά σάντουιτς / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / πιάτα γαλοπούλας / Κρέας γαλοπούλας / Τάιλερ Φλόρενς

Παρόμοιες συνταγές