Σάντουιτς με γαλοπούλα Monte Cristo

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτς Monte Cristo με γαλοπούλα

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σάντουιτς «Μόντε Κρίστο»Το σάντουιτς Monte Cristo πιθανότατα ονομάστηκε από τους Αμερικανούς από τον ήρωα του μυθιστορήματος του Alexandre Dumas, τον κάτοχο αμέτρητων θησαυρών. Ίσως υπάρχει κάποια ομοιότητα στην πλούσια σύνθεση και γεύση αυτού του πιάτου. Πιστεύεται ότι το σάντουιτς Monte Cristo είναι εμπνευσμένο από το γαλλικό ορεκτικό croque-monsieur. Τοπικές παραλλαγές της συνταγής υπάρχουν σε διαφορετικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Το τελικό σάντουιτς συνήθως κόβεται στη μέση, αποκαλύπτοντας τη νόστιμη γέμιση με το τυρί που στάζει. Η γλυκιά σάλτσα cranberry συμπληρώνει όμορφα τις γεύσεις των άλλων συστατικών.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο
8 φέτες χαλά ή μπριός πάχους 1 εκ.
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
170 γρ. καπνιστό τυρί Γκούντα, χοντροτριμμένο
340 γρ. μαγειρεμένο στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 φλιτζάνι σάλτσα κράνμπερι με ολόκληρα μούρα ή ρελίσα
3 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, χαλά, ψωμάκι μπριός, μουστάρδα, Τυρί Γκούντα, Τουρκία, σάλτσα κράνμπερι, αυγά, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για να φτιάξετε σάντουιτς: Τοποθετήστε το ψωμί σε μια επιφάνεια εργασίας. Απλώστε μουστάρδα στη μία πλευρά κάθε φέτας. Μοιράστε το μισό τυρί σε 4 φέτες ψωμιού. Γαρνίρετε με τη 1/2 γαλοπούλα και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μοιράστε ομοιόμορφα τα κράνμπερι από πάνω και γαρνίρετε με την υπόλοιπη γαλοπούλα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο τυρί και το ψωμί. Πιέστε ελαφρά κάθε σάντουιτς στο κέντρο. Σε ένα πιάτο ή πιατέλα με χείλος, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Ζεστάνετε δύο μεγάλα τηγάνια σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι για κάθε σάντουιτς. Βουτήξτε κάθε σάντουιτς στο μείγμα των αυγών, καλύπτοντάς τα από όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε τα στα τηγάνια. Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 6-8 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / πιάτα γαλοπούλας / Πιάτα με στήθος γαλοπούλας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές