Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Η σαλάτα με καβούρι σε ένα κομψό ποτήρι μαρτίνι θα αποτελέσει την τέλεια προσθήκη σε κάθε γιορτή ή πάρτι. Φτιάχνεται με ολόκληρα κομμάτια κρέατος καβουριού, ντομάτες και αβοκάντο, και περιχύνεται με σάλτσα μαγιονέζας-μουστάρδας με ξύσμα λεμονιού. Σερβίρεται κρύα σε φύλλα μαρουλιού σε ποτήρια, γαρνίροντας κάθε μερίδα με μια φέτα λεμονιού και λίγο από το σάλτσα. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τη σαλάτα χωρίς μαχαιροπίρουνα, απλώς τυλίγοντας το μαρούλι και γεμίζοντας. Ιδανική για μπουφέ.

Συστατικά:

• 450 γρ. κρέας καβουριού σε κομμάτια, διαλεγμένο για να αφαιρεθούν τα θραύσματα του κελύφους και ο χόνδρος
• 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μουστάρδας
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
• 2 μέτριες ντομάτες, χωρίς κουκούτσι, σπόρους και ψιλοκομμένες (περίπου 2/3 φλιτζανιού)
• 1 σφιχτό ώριμο αβοκάντο, ψιλοκομμένο
• 4-6 μικρά φύλλα μαρουλιού Βοστώνης
• φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κρέας καβουριού, ντοματίνια, σαλάτα της Βοστώνης, λεμόνι, Αβοκάντο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire και το ξύσμα λεμονιού. Αφήστε τη μισή σάλτσα μουστάρδας στην άκρη για το γαρνίρισμα.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε απαλά το κρέας του καβουριού, 0,5 φλιτζάνι ντομάτες και το αβοκάντο με την υπόλοιπη σάλτσα. Αλατίστε κατά βούληση.
Βήμα 3
• Μοιράστε τα φύλλα μαρουλιού σε 4-6 ποτήρια μαρτίνι. Γαρνίρετε με τη σαλάτα καβουριών. Γαρνίρετε με μια κουταλιά από το ντρέσινγκ που κρατήσατε, τις υπόλοιπες ντομάτες και φέτες λεμονιού.

Ψήφοι: 1