Διαβολικά αυγά με πιπεριά τσίλι

Ψήφοι: 1

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 74, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 97 mg, νάτριο 84 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Τα αυγά με διαβολάκια είναι ένα από τα πιο οικονομικά αλλά και ελκυστικά ορεκτικά για γιορτές ή πάρτι στο σπίτι. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε μια ειδική περίσταση για να απολαύσετε αυτό το καταπληκτικό ορεκτικό. Ο συνδυασμός γεύσεων από σκόνη τσίλι, ξινή κρέμα, τσιπς καλαμποκιού και τσένταρ είναι πάντα μια ευπρόσδεκτη προσθήκη!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Διαβολικά αυγά

12 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
2 κουταλάκια του γλυκού γλυκό χαβιάρι (λαχανικών)
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
1/8 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Επικάλυψη

0,5 φλιτζάνι θρυμματισμένα τσιπς καλαμποκιού
0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένο κίτρινο τσένταρ
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, μουστάρδα Ντιζόν, λαχανικών, τυρί τσένταρ, μαϊντανός, καρύκευμα τσίλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Διαβολικά αυγά:

Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σκεπάστε τα με νερό. Ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, σκεπάστε και αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήστε τα να σταθούν για 17 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίξτε τα και μεταφέρετε τα αυγά σε παγωμένο νερό.
Όταν τα αυγά κρυώσουν, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος.

Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα μεσαίο μπολ και λιώστε τους με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τη μαγιονέζα, την ξινή κρέμα, τη μουστάρδα, τη σάλτσα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, το τσίλι σε σκόνη, το αλάτι και το πιπέρι και λιώστε καλά. Βάλτε με ένα κουτάλι τη γέμιση (ή χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής) σε κάθε μισό ασπράδι αυγού.
Επικάλυψη:

Γαρνίρετε τα αυγά με τριμμένα τσιπς καλαμποκιού και τσένταρ. Πασπαλίστε με σκόνη τσίλι και μαϊντανό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές