Ξύσμα πορτοκαλιού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ένα μείγμα μπαχαρικών που αποτελείται από μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα και ιταλικά βότανα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ μαρμάρου με κολοκύθα και σοκολάτα
• Λάδι πορτοκαλιού

Η σοκολάτα και το πορτοκάλι ταιριάζουν υπέροχα, και η σοκολάτα και η κολοκύθα είναι πεντανόστιμα μαζί, οπότε γιατί να μην τα απολαύσετε όλα μαζί; Απλώς ανακατέψτε το βούτυρο με το μαρμελάδα πορτοκάλι και προσθέστε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για να δημιουργήσετε... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Το πορτοκαλέλαιο θα δώσει στα cupcakes μια ξεχωριστή γεύση πορτοκαλιού που δεν μπορείτε να αποκτήσετε με εκχύλισμα ή ξύσμα. - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παντεσπάνι
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• 1 στρώση γιαούρτι σφενδάμου
• Γκρανόλα κολοκύθας 2 στρώσεων
• 3 στρώσεις μαρμελάδας κράνμπερι
• 4-Στρώμα σιροπιού κολοκύθας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψωμάκια
• Μαρμελάδα ανανά και jalapeno

Pan de Yucca - μια βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή ψωμιών ταπιόκας με τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς
• Ειδικός εξοπλισμός

Αυτά τα φθινοπωρινά muffins κολοκύθας είναι ιδανικά για ένα πρωινό ή σνακ για τις γιορτές. - διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Πλήρωση

Σπιτική πίτα κάτω από ένα καπάκι ζύμης, με γέμιση μούρων παχιά με άμυλο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέμα πορτοκαλιού-τυρί:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Απλώστε μια στρώση λιωμένων φασολιών, με μια ελαφριά σκορδάτη γεύση, πάνω από φέτες φρυγανισμένου ψωμιού. Προσθέστε από πάνω μια άλλη στρώση από το μείγμα μελιού-ροδιού και γαρνίρετε με ξύσμα πορτοκαλιού. διαβάστε περισσότερα

• Βάση καρύδας
• Γέμιση πορτοκαλιού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Πλήρωση:

Αυτά είναι παραδοσιακά εβραϊκά ή ισραηλινά μπισκότα που συνδέονται με την εορτή του Πουρίμ. Το όνομα μεταφράζεται από τα εβραϊκά ως «καπέλο του Αμάν», «τσέπες του Αμάν» ή «αυτιά του Αμάν». Το τριγωνικό σχήμα μιμείται το σχήμα του καπέλου του Αμάν. Παραδοσιακά, αυτά τα μπισκότα είναι... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μην χάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για σάλτσα κράνμπερι, η οποία έχει προσθέσει λίγο ξύσμα εσπεριδοειδών για επιπλέον γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη:
• Επικάλυψη:

Δεν υπάρχει έλλειψη συνδυασμών υφών σε αυτή την (μία από τις καλύτερες) πίτες από τον Tyler Frolens: η γέμιση γλυκοπατάτας με άρωμα κανέλας είναι κρεμώδης και απαλή, ενώ η επικάλυψη με πεκάν, κράνμπερι και αμύγδαλο προσθέτει μια ικανοποιητική τραγανότητα. διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι:
• Πλήρωση:

Τα κράνμπερι μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στη σάλτσα για το κυρίως πιάτο αλλά και σε επιδόρπια, όπως σε αυτή τη μεγάλη πίτα της Άλεξ Γκουαρνασκέλι. Προσθέτει μερικά αχλάδια στη γέμιση, μαζί με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού, για να δώσει στο πιάτο μια ελαφριά εσπεριδοειδή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν όλα τα πικάντικα, το shichimi togarashi μπορεί να γίνει το νέο σας αγαπημένο μείγμα μπαχαρικών. Αυτό το ιαπωνικό καρύκευμα παρασκευάζεται με σουσάμι, σπόρους παπαρούνας και σκόρδο, μαζί με ξύσμα πορτοκαλιού, τριμμένη πιπεριά τσίλι και αποξηραμένα φύκια. διαβάστε περισσότερα

• Για την κρέμα σοκολάτας:

Η λεπτομερής συνταγή του Jamie Oliver για ταρτάκια με κρέμα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σάλτσα φράουλας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γαρνιτούρα μπουκέτου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σιρόπι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή καταλανικής κρέμας με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στο κανάλι μαγειρικής της, η Aarti Sequeira προσφέρει ένα κυριακάτικο δείπνο σε ινδικό στιλ. «Το μυστικό μου για το ψητό κοτόπουλο: κάντε το πεταλούδα και θα ψηθεί τέλεια. Και, φυσικά, χρειάζεστε πολύ υψηλή θερμοκρασία για να φτιάξετε την κόρα...» διαβάστε περισσότερα

Κάθε χρόνο για το Ντιβάλι (την Ινδουιστική Πρωτοχρονιά), ο πατέρας μου λαμβάνει κουτιά με αποξηραμένα φρούτα. Μια Ημέρα των Ευχαριστιών, όταν έλαβα βιολογικούς χουρμάδες, θυμήθηκα αυτή την παράδοση και αποφάσισα να μην φτιάξω σάλτσα κράνμπερι για το εορταστικό τραπέζι, αλλά αυτό... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για την κρέμα:

Συνταγή για να φτιάξετε ένα αέρινο κέικ με σύννεφα σοκολάτας - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το punch μπορεί να φτιαχτεί με οποιοδήποτε ρούμι, αρκεί να έχετε ένα μπουκάλι light και ένα μπουκάλι dark. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμούς από μια συσκευασία tetra ή να αραιώσετε το συμπύκνωμα. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα γιαουρτιού με τσίλι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοιρινό φιλέτο, ζαμπόν και σάλτσα για τη γέμιση
• Κουβανέζικα γλυκά ψωμάκια
• Τηγανητές μπανάνες για πατάτες τηγανητές
• Κοκτέιλ Mojito Slush για το σερβίρισμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Λάδι πορτοκαλιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βάση άμμου
• Πλήρωση
• Φρούτα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτικό καρύκευμα για τη σχάρα:
• Μαρινάδα:
• Σάλτσα αγγουριού-ανανά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για την κρέμα:

Για μια διπλή δόση πλούσιας γεύσης τζίντζερ, η Ίνα Γκάρτεν ανακατεύει αποξηραμένο, κρυσταλλωμένο τζίντζερ σε ένα μείγμα για παντεσπάνι με βάση τη μελάσα και στη συνέχεια πασπαλίζει περισσότερο κρυσταλλωμένο τζίντζερ πάνω σε ένα απαλό, εσπεριδοειδές γλάσο με κρέμα τυριού. διαβάστε περισσότερα

Δείτε αυτή τη νέα συνταγή για κανόλι από το περιοδικό Food Network: Αντί για σωληνάρια κανόλι γεμιστά με τυρί κρέμα, χρησιμοποιήστε χωνάκια παγωτού. Γεμίστε τα με ένα γλυκό μείγμα ρικότας-τυρί κρέμας και γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Για να αποφύγετε να περάσετε όλο το βράδυ ετοιμάζοντας κοκτέιλ σύμφωνα με τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας, χρησιμοποιήστε τη συνταγή της Giada De Laurentiis και ετοιμάστε εκ των προτέρων διάφορα είδη πουρέ φρούτων. Όταν φτάσουν οι φίλοι σας, μπορούν απλώς να γεμίσουν τα ποτήρια τους με μια ποικιλία πουρέδων φρούτων. διαβάστε περισσότερα

Μουλιάστε το τζίντζερ σε μηλίτη για λίγα λεπτά για να προσθέσετε μια πινελιά μπαχαρικών και θα έχετε ένα υπέροχα νόστιμο ρόφημα μήλου. Η Rachael Ray προσθέτει επίσης κράνμπερι για χρώμα. διαβάστε περισσότερα

Το καλύτερο με αυτό το ζεστό ρόφημα από την Alton Brown είναι ότι παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου σε καφετιέρα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να σερβίρετε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι ζεστό κρασί με κρασί και ξύσμα πορτοκαλιού απευθείας από την τσαγιέρα. Ετοιμάστε το: διαβάστε περισσότερα

Μια μεγάλη δόση αυτού του ποτού από την Ina Garten, γαρνιρισμένη με ξυλάκια κανέλας, μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα την τελευταία στιγμή πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ζεστάνετε μερικά υλικά: πικάντικο μηλίτη, γαρίφαλο και... διαβάστε περισσότερα

Ψημένοι σε βούτυρο με ένα πικάντικο μείγμα κανέλας-κύμινου, αυτοί οι ξηροί καρποί με γεύση πορτοκαλιού θα σας ενθουσιάσουν με τη νέα γαστρονομική τάση του συνδυασμού γλυκού και πικάντικου γλάσου και είναι ιδανικοί ως απεριτίφ για το σπίτι σας - διαβάστε περισσότερα

Αν και η πίτα του Alton Brown σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, η γέμισή της είναι φτιαγμένη από κατεψυγμένα φρέσκα μούρα, προ-λιωμένα με ζάχαρη, χυμό και ξύσμα εσπεριδοειδών. διαβάστε περισσότερα

Αντί για την παραδοσιακή βάση, η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί ιταλικά μπισκότα biscotti. Για γλυκαντικό, χρησιμοποιεί μέλι τριφυλλιού και ξύσμα πορτοκαλιού, τα οποία προσθέτουν λουλουδένιες νότες στο μείγμα τυριού κρέμας-ρικότας. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για τη γέμιση:

Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού βοηθά στην ανανέωση της γεύσης των μούρων χωρίς να την κατακλύζουν με εσπεριδοειδή. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της Ρέιτσελ Ρέι για τραγανό κοτόπουλο είναι η σειρά με την οποία αλείφει κάθε κοτολέτα. Αρχικά, την αλείφει με αλεύρι, μετά την βουτάει σε κουρκούτι αυγών και μόνο τότε την αλείφει με μείγμα τυριού-ψωμιού. Το σερβίρει με ένα ελαφρύ... διαβάστε περισσότερα

Λεπτές και χρυσαφένιες, αυτές οι τηγανίτες Ina Garten, με ξύσμα πορτοκαλιού και ένα μείγμα τριών ειδών μούρων, μοιάζουν περισσότερο με ολλανδικές τηγανίτες παρά με παραδοσιακά αμερικανικά αρτοσκευάσματα. διαβάστε περισσότερα

Για να απαλύνει την οξύτητα του ραβέντι, η Ίνα Γκάρτεν το συνδυάζει με γλυκές, ζουμερές φράουλες. Αυτό αποτελεί τη βάση του υπέροχου επιδόρπιού της, που περιλαμβάνει μια κόρα από βουτυρωμένο πλιγούρι βρώμης με καστανή ζάχαρη, που σερβίρεται με μια μπάλα παγωτό βανίλια. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της συνταγής της Ίνα Γκάρτεν είναι ότι βουτάει τα κομμάτια μπριός σε μια γλυκιά σάλτσα μελιού-βανίλιας πριν τα ψήσει. Αυτό επιτρέπει στα ψωμάκια να απορροφήσουν όλη τη γεύση της σάλτσας, με αποτέλεσμα μια ζουμερή πουτίγκα. διαβάστε περισσότερα

• Τοστ
• Περίοδος

Για γαλλικό τοστ με γεύση πορτοκάλι, η Ina Garten χρησιμοποιεί χαλά ή μπριός—ένα πλούσιο, γλυκό ψωμί. Σερβίρονται καλύτερα με σιρόπι σφενδάμου ή ένα έντονο γλυκό του κουταλιού. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για το γλάσο:

Αυτό το νόστιμο κέικ κράνμπερι, με το υπέροχο άρωμα τριμμένης κανέλας και μοσχοκάρυδου, γαρνίρεται με ένα πλούσιο γλάσο βανίλιας πριν το σερβίρισμα. διαβάστε περισσότερα

Το νόστιμο επιδόρπιο της Giada De Laurentiis, το οποίο περιέχει νεαρό τυρί ρικότα για μια ελαφρώς πιο πλούσια υφή, διαθέτει αρωματική φλούδα πορτοκαλιού που συμπληρώνει τη γεύση αμυγδάλου του λικέρ Amaretto. Προσθέστε μια πινελιά φρεσκάδας γαρνίροντας με διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Βασιλικό γλάσο

Μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη για μπισκότα, να την κόψετε σε φέτες ή να την κόψετε με ένα εκατομμύριο διαφορετικούς τρόπους χρησιμοποιώντας κουπάτ ή απλώς ένα μαχαίρι. Μόλις επιλέξετε κουπάτ, αυτά τα μπισκότα ζάχαρης, αρωματισμένα με ξύσμα πορτοκαλιού, - - διαβάστε περισσότερα

• Πίτα του Βοσκού με Γλυκοπατάτες
• Επιδόρπιο

Η πίτα του βοσκού της Ρέιτσελ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα τα περισσεύματα του εορταστικού σας δείπνου και να δημιουργήσετε ένα πλήρες γεύμα. Αυτή η συνταγή προσφέρει ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο, και τα δύο φτιαγμένα από περισσεύματα. διαβάστε περισσότερα

• Για να ψήσετε στήθος γαλοπούλας:
• Για τη σάλτσα κράνμπερι-ροδιού:
• Για την κρεμώδη σάλτσα:

Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου με γαλοπούλα είναι η γενναιόδωρη προσθήκη βουτύρου με σκόρδο και βότανα στο κρέας πριν το ψήσιμο, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για να φτιάξει μια κρεμώδη σάλτσα. Τα κράνμπερι και οι σπόροι ροδιού στη σάλτσα προσθέτουν χρώμα και μια νότα γλυκύτητας. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε οι γλυκοπατάτες να μαγειρευτούν πιο γρήγορα, απλώς ψιλοκόψτε τες σε μικρότερα κομμάτια. Η Ρέιτσελ προσθέτει επίσης το μυστικό της συστατικό στον πουρέ: φέτες μπανάνας τηγανισμένες σε λάδι. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για γαλλική σαλάτα με καρότα, σκόρδο και σάλτσα πορτοκαλιού. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για το νορβηγικό εορταστικό αλκοολούχο ποτό "Glögg". - διαβάστε περισσότερα

• Για την πίτα:
• Για το σιρόπι:

Αυτή η νόστιμη καρυδόπιτα, η καρυδόπιτα, είναι αρωματισμένη με τα αρώματα κανέλας και γαρίφαλου και είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε από την πλούσια γεύση και τη μοναδική υφή της. Σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό βανίλια και... διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για πίτα σε κατσαρόλα. Η πίτα φτιάχνεται σε ατομικά ταψιά γεμιστά με κεράσια, ρούμι και σοκολάτα. Το ταψί καλύπτεται με ζύμη κουρκούτι και ψήνεται στο φούρνο. Η πίτα σερβίρεται με παγωτό. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα ruy:
• Για την ψαρόσουπα μπουγιαμπέσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το σουφλέ:
• Για την κομπόστα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για γέμιση και διακόσμηση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για τη γέμιση:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για Porchetta con ham—ένα ιταλικό ρολό με χοιρινό για τις γιορτές. Ψημένο με πάστα κρέατος φτιαγμένη από ζαμπόν πανσέτα, δεντρολίβανο, σκόρδο, κάπαρη και ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για το γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη γέμιση:
• Για τη δοκιμή:
• Για στρέιζελ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για μια ζεστή σαλάτα ζυμαρικών ριγκατόνι με μουλιασμένα κρεμμυδάκια, μαγειρεμένο μπρόκολο, ραπανάκια και φέτα. Ντυμένη με ξίδι σέρι και ξύσμα πορτοκαλιού. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για το γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για μάφινς:
• Για το γλάσο πορτοκαλιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για κοκτέιλ κονιάκ - Ζεστό ρόφημα μήλου και κανέλας με βούτυρο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το eggnog δεν θεωρείται συνήθως ρόφημα χαμηλών λιπαρών, αλλά αυτή η εκδοχή αντικαθιστά το πλήρες γάλα και την κρέμα γάλακτος με άπαχο γάλα και κορν φλάουρ ως πηκτικό παράγοντα. Το ξύσμα εσπεριδοειδών και ένας κόκκος βανίλιας εξασφαλίζουν το δικό σας... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το σιρόπι λεβάντας:
• Για το ποτό:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.