Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Δείτε αυτή τη νέα συνταγή για κανόλι από το περιοδικό Food Network: Αντί για σωληνάρια κανόλι γεμιστά με τυρί κρέμα, χρησιμοποιήστε χωνάκια παγωτού. Γεμίστε τα με ένα γλυκό μείγμα ρικότας-τυρί κρέμας και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.

Συστατικά:

• 1 και 1/4 κ.σ. τυρί κρέμα ρικότα
• 1/4 φλιτζάνι τυρί κρέμα Philadelphia, σε θερμοκρασία δωματίου
• 6 κύπελλα παγωτού σε χωνάκι βάφλας
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια
• 1/3 φλιτζάνι (περίπου 55 γρ.) ψιλοκομμένη μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, και επιπλέον για πασπάλισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τυρί ρικότα, Τυρί Φιλαδέλφεια, ημίγλυκη σοκολάτα, σκούρες σοκολάτες, καρύδια, φιστίκια, Ξύσμα πορτοκαλιού, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας, εκχύλισμα αμυγδάλου

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε τη ρικότα σε ένα λεπτό σουρωτήρι και τοποθετήστε την πάνω από ένα μπολ. ​​Ψύξτε για 30 λεπτά για να στραγγίξει η περίσσεια ορού γάλακτος.
Βήμα 2
• Βάλτε τη ρικότα σε ένα μεγάλο μπολ. ​​Προσθέστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, τα εκχυλίσματα βανίλιας και αμυγδάλου, και το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει, περίπου 1 λεπτό.
  
  Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη σοκολάτα. Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να πήξει και να κρυώσει η γέμιση, για τουλάχιστον μία ώρα.
Βήμα 3
• Μεταφέρετε το μείγμα ρικότα σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Κόψτε τη μία γωνία και στύψτε το μείγμα μέσα στα χωνάκια βάφλας. Πιέστε απαλά την υπόλοιπη σοκολάτα και τα φιστίκια Αιγίνης μέσα στη γέμιση. Πασπαλίστε το επιδόρπιο με ζάχαρη άχνη.

Ψήφοι: 2