Πίτσες με φρούτα για το παιδικό τραπέζι

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Πίτσες με φρούτα για παιδιά

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Πίτσες φρούτων για παιδικό τραπέζι - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Βάση άμμου

1 και 1/3 φλιτζάνι βούτυρο
1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας γάλα
4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πλήρωση

1 κονσέρβα (370 γρ.) κρέμα marshmallow (χτυπημένα ασπράδια αυγών με ζεστό σιρόπι)
1 συσκευασία (225 γρ.) τυρί κρέμα

Φρούτα

Φέτες ακτινίδιου
Κομμένα ροδάκινα
Μυρτιλός
Βατόμουρο
Φράουλα
Κόκκινα και πράσινα σταφύλια στα μισά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, Ξύσμα πορτοκαλιού, εκχύλισμα βανίλιας, αλεύρι υψηλής ποιότητας, ζαχαρόπαστα, τυρί για τυρί, αυγά, γάλα, ροδάκινα, σταφύλι, μυρτιλός, βατόμουρο, φράουλα, ακτινίδια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για τη βάση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα στεγνά υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι). Στη συνέχεια, προσθέστε τα στο μείγμα βουτύρου. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη, σχηματίστε την σε δίσκο και βάλτε την στο ψυγείο για μία ώρα (ή στην κατάψυξη για 20 λεπτά).

Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ διαμέτρου 11 εκ., κόψτε κύκλους από τη ζύμη.

Ψήστε μέχρι η ζύμη να ροδίσει αλλά να μην είναι πολύ τραγανή, για 8 έως 10 λεπτά. Βγάλτε την από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
Για τη γέμιση: Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ με εξάρτημα σύρματος, χτυπήστε την κρέμα marshmallow και το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν ένα ελαφρύ μείγμα.

Απλώστε το κρεμώδες μείγμα στις κρύες ζύμες και γαρνίρετε με φρούτα και μούρα. Αφήστε τον καθένα να φτιάξει τη δική του πίτσα, αλείφοντάς την με γλάσο τυριού κρέμας και γαρνίροντάς την με τα αγαπημένα του φρούτα!

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Γρήγορο φαγητό / Πίτσες / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Ρι Ντράμοντ / Στο ράντσο της Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών