Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Για να αποφύγετε να περάσετε όλο το βράδυ ετοιμάζοντας κοκτέιλ σύμφωνα με τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας, ακολουθήστε τη συνταγή της Giada De Laurentiis και ετοιμάστε εκ των προτέρων διάφορα είδη πουρέ φρούτων. Όταν φτάσουν οι φίλοι σας, μπορούν απλώς να γεμίσουν τα ποτήρια τους με μια ποικιλία πουρέδων ροδάκινου, φράουλας και μύρτιλου και στη συνέχεια να τα γαρνίρουν με αφρώδη οίνο Prosecco.

Συστατικά:

• 4-6 μπουκάλια (750 ml το καθένα) παγωμένο Prosecco ή άλλο αφρώδες κρασί
• 1 συσκευασία (450 γρ.) κατεψυγμένες φράουλες (αποψυγμένες)
• 1 συσκευασία (450 γρ.) κατεψυγμένα μύρτιλλα ή μύρτιλλα (αποψυγμένα)
• 1 συσκευασία (450 γρ.) κατεψυγμένα ροδάκινα (αποψυγμένα)
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού
• Φρέσκες φράουλες, σμέουρα και μύρτιλλα για γαρνίρισμα
• Μπουκιές ξύσματος πορτοκαλιού για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ξέφωτο, αφρώδες κρασί, Ξύσμα πορτοκαλιού, ροδάκινα, φράουλα, μυρτιλός, μυρτιλός, βατόμουρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 2
• Σε ένα μπλέντερ, λιώστε τα ροδάκινα και το ξύσμα πορτοκαλιού με 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μπολ. ​​Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο.
Βήμα 3
• Σε ένα καθαρό μπλέντερ, λιώστε τις φράουλες με 1/3 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε τις μέσα από ένα καθαρό σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα και βάλτε τις σε ένα άλλο μπολ. ​​Πετάξτε τους σπόρους.
Βήμα 4
• Σε ένα καθαρό μπλέντερ, λιώστε τα μύρτιλα με 1/3 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε τα μέσα από ένα καθαρό λεπτό σουρωτήρι σε ένα τρίτο μπολ. ​​Πετάξτε τα μούρα και τυχόν υπολείμματα στερεών. Ρίξτε κάθε πουρέ σε καθαρά γυάλινα μπολ ή μικρές κανάτες.
Βήμα 5
• Για κάθε μερίδα, ρίξτε 2-4 κουταλιές της σούπας από οποιοδήποτε πουρέ φρούτων σε ποτήρια σαμπάνιας. Ρίξτε αργά το Prosecco στα ποτήρια. Ανακατέψτε απαλά. Γαρνίρετε με ολόκληρα μούρα, αν θέλετε, και σερβίρετε.
  
  Συμβουλή: Οι πουρέδες φρούτων μπορούν να παρασκευαστούν μια μέρα νωρίτερα. Τοποθετήστε τους σε ξεχωριστά δοχεία και ψύξτε τους.

Ψήφοι: 4