Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με καρότα

Ψήφοι: 3

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Για να εξασφαλίσετε τραγανό ψήσιμο, κατανείμετε τα λαχανικά όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα στο ταψί. Ένα μείγμα από χυμό λάιμ, σκόρδο, ζάχαρη και κόκκινη πιπεριά τα προσδίδει ένα πλούσιο μείγμα γεύσεων και μια υπέροχη λάμψη. Αυτό το ζωηρό συνοδευτικό πιάτο θα αποτελέσει ένα άξιο κεντρικό πιάτο και ένα τέλειο συμπλήρωμα για τα εορταστικά κρέατα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
220 γρ. καρότα
1 σκελίδα σκόρδο
Χυμός από μισό λάιμ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λαχανάκια Βρυξελλών, καρότο, χυμός λάιμ, σκόρδο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, το χυμό από μισό λάιμ, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ανακατέψτε 450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα σε τέταρτα και 225 γρ. καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες σε ένα ταψί.
Ψήστε στο φούρνο στους 230°C (450°F) μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 25 λεπτά. Ανακατέψτε με το χυμό μισού λάιμ, αλατίστε και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο δυόσμο κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Φούρνος / Δείπνο / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με λάχανο / Κυρίως πιάτα με λάχανο / Πιάτα με λαχανάκια Βρυξελλών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές