Λαχανάκια Βρυξελλών σε φριτέζα αέρα

Ψήφοι: 13

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Μια φριτέζα αέρα σάς βοηθά να μαγειρέψετε εξαιρετικά τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με ελάχιστο ελαιόλαδο. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίστε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα για να λιώσουν και περιχύστε με χυμό λεμονιού για πιο πλούσια γεύση. Ακόμα και όσοι δεν έχουν απολαύσει προηγουμένως λαχανάκια Βρυξελλών θα εκτιμήσουν αυτό το συνοδευτικό πιάτο!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. μικρά λαχανάκια Βρυξελλών
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Ξύσμα από μισό λεμόνι
Ειδικός εξοπλισμός: αερόσχημη σχάρα χωρητικότητας 3,5 λίτρων.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λαχανάκια Βρυξελλών, ξύσμα λεμονιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Καθαρίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών, κόψτε τα σε τέταρτα και ανακατέψτε τα σε ένα μεγάλο μπολ με ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 195°C για 5 λεπτά. Μεταφέρετε τα λαχανάκια στη φριτέζα αέρα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσουν καλά και να γίνουν τραγανά, για περίπου 18 λεπτά.
Μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύστε με παρμεζάνα και ξύσμα λεμονιού.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Πιάτα με λάχανο / Κυρίως πιάτα με λάχανο / Πιάτα με λαχανάκια Βρυξελλών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές