Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτό το νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό δείπνο φτιάχνεται χωρίς κόπο, σε ένα μόνο ταψί, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει στοίβα από βρώμικα πιάτα. Δεν είναι αυτό που θέλουμε όλοι στο τέλος μιας εργάσιμης ημέρας ή ενός πολυάσχολου Σαββατοκύριακου; Η Ree Drummond έριξε λαχανικά (λαχανάκια Βρυξελλών, γλυκοπατάτες, κόκκινα κρεμμύδια, παστινάκια), αρωματικά βότανα και ωμό ιταλικό λουκάνικο μαζί σε ένα ταψί και αφήστε τον φούρνο να κάνει τα υπόλοιπα. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να βγάλετε ένα ζεστό δείπνο με πολύχρωμα λαχανικά και λουκάνικα και να απολαύσετε όλες τις γεύσεις και τα αρώματα.

Συστατικά:

• 450 γρ. καθαρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών
• 3 παστινάκια, κομμένα σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
• 3 γλυκοπατάτες, κομμένες σε φέτες
• 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε 4 κομμάτια
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο
• Μια πρέζα χοντρό αλάτι
• Μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 12 ωμά ιταλικά λουκάνικα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), ρίζα παστινάκι, γλυκοπατάτα, κόκκινο κρεμμύδι, λαχανάκια Βρυξελλών, φασκόμηλο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τα λαχανάκια Βρυξελλών, τις παστινάκια, τις γλυκοπατάτες και το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα ταψί. Προσθέστε ελαιόλαδο, φασκόμηλο, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τα λουκάνικα ανάμεσα στα λαχανικά.
Βήμα 3
• Ψήστε μέχρι να ψηθούν καλά τα λουκάνικα και να μαλακώσουν τα λαχανικά, για 40 με 45 λεπτά. Σερβίρετε.

Ψήφοι: 5