Μάφιν φαγόπυρου χωρίς γλουτένη με μπανάνα και μήλο

Ψήφοι: 15

Φορά:

Μάφιν φαγόπυρου χωρίς γλουτένη με μπανάνα και μήλο - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/2 φλιτζάνι αλεύρι φαγόπυρου
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
4 μεγάλα αυγά κατηγορίας OS
Πουρές από 1 μπανάνα
1/2 φλιτζάνι μέλι
1 γλυκό μήλο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι φαγόπυρου, αυγά, μπανάνες, μήλα, καρύδια, κανέλα, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε μια φόρμα για μάφινς 12 θέσεων με χάρτινες θήκες. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, την μπανάνα και το μέλι. Ανακατέψτε τα υγρά υλικά με τα στερεά υλικά και στη συνέχεια προσθέστε το μήλο και τα καρύδια.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί. Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει μια καθαρή οδοντογλυφίδα, περίπου 30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει μέσα στο ταψί.

Συνταγή για επιδόρπιο μάφιν γεμιστά με μηλόσουπα και πουρέ χουρμάδων.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη / / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές