Μηλόπιτα για δύο

Ψήφοι: 6

Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο για να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό τσαγκάρη για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Και είναι μόνο για δύο!

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Μηλόπιτα για δύο - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πλήρωση

1 μεγάλο μήλο (περίπου 340 γρ.), ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας λίτρο συν 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά της σούπας κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους

Ζύμη κουρκούτι

1/4 φλιτζάνι αλεύρι premium
1/4 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα ψιλό αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
2 μικρές μπάλες παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: δύο ταψιά ψησίματος χωρητικότητας 200 γρ. και διαμέτρου 9 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μήλα, αλεύρι υψηλής ποιότητας, κρέμα, μοσχοκάρυδο, ζύμη κουρκούτας, παγωτό βανίλια, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για τη γέμιση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Ανακατέψτε τα μήλα με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλεύρι, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Μοιράστε τη γέμιση σε δύο φορμάκια, σκεπάστε προσεκτικά με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, περίπου 35 λεπτά. Βγάλτε τα φορμάκια από τον φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και λιώστε τα μήλα με ένα πιρούνι.

Για επικάλυψηΣε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Προσθέστε γρήγορα την κρέμα γάλακτος και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί μια υγρή ψίχουλα.
Βάλτε το μείγμα στα καλούπια με ένα κουτάλι και απλώστε το ομοιόμορφα. Πασπαλίστε το καθένα με 1/2 κουταλάκι του γλυκού από την υπόλοιπη ζάχαρη και ψήστε το μέχρι να γίνει τραγανό, για 12 έως 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, προσθέστε παγωτό από πάνω και σερβίρετε.

Συνταγή ροδομηλόπιτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για δύο / Εορταστικά πιάτα / Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές