Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Τα μήλα σε σφολιάτα είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο σε πολλές χώρες. Τα μήλα συνήθως τυλίγονται ή βουτιούνται σε ζύμη και τηγανίζονται ή ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανά. Αυτή η συνταγή διευκολύνει την προετοιμασία τους, επειδή δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη. Αντ' αυτού, τυλίξτε τα μήλα σε έτοιμη σφολιάτα, προσθέστε από πάνω μια γλυκιά κρεμώδη σάλτσα, πασπαλίστε με κανέλα και ψήστε στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε σταφίδες ή χουρμάδες με τα μήλα, αν θέλετε. Τα μήλα σε σφολιάτα μπορούν να σερβιριστούν με μια μπάλα παγωτό ή ως αυτόνομο επιδόρπιο με ένα ποτήρι γάλα ή ένα φλιτζάνι τσάι. Το ζεστό, πικάντικο άρωμα των ψημένων μήλων με κανέλα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο!

Συστατικά:

• 2 μήλα
• 1 λεμόνι
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 110 γρ. βούτυρο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 στρώση (200-250 γρ.) σφολιάτας, ελαφρώς ανοιχτή
• 4 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη κανέλα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, εκχύλισμα βανίλιας, μήλα, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (375°F). Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα και κόψτε το καθένα κάθετα σε 8 φέτες. Στύψτε το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ με νερό και μουλιάστε τα μήλα για να μην μαυρίσουν. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό, 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, το βούτυρο και τη βανίλια. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2
• Κόψτε τη ζύμη εγκάρσια σε τέσσερα κομμάτια και στη συνέχεια κόψτε κάθε κομμάτι στη μέση. Τυλίξτε μια φέτα μήλου σε κάθε στρώση, τραβώντας τις άκρες της ζύμης προς την αντίθετη άκρη για να σφραγίσετε. Τοποθετήστε τα τυλιγμένα μήλα, με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω, σε μια κατσαρόλα διαστάσεων 22 x 30 x 5 εκ. Περιχύστε με το ζεστό μείγμα ζάχαρης. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη με κανέλα και πασπαλίστε τα μήλα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 35 λεπτά.
  
  Συνταγή πίτα σε στρώσεις με καραμελωμένα μήλα.

Ψήφοι: 3