Σαλάτα με ρύζι και ντοματίνια με σάλτσα αγαύης
Ψήφοι: 3
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αυτή η χορταστική σαλάτα φτιάχνεται με μαγειρεμένο λευκό ρύζι, γεμάτο με πλούσια χορτοφαγική γεύση και έντονες μεξικάνικες γεύσεις. Ανακατέψτε το ρύζι με μαρούλι, κομμένα στη μέση ντοματίνια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέστε μια πινελιά ξινίλας με queso fresco, και ένα ντρέσινγκ από χυμό λάιμ, καπνιστή σάλτσα chipotle και νέκταρ αγαύης (ή σιρόπι) δένει τα πάντα. Οι καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας προσθέτουν μια πινελιά κομψότητας σε αυτή τη μεξικάνικη σαλάτα.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ, 2 κουταλάκια του γλυκού καυτερή σάλτσα τσιπότλε, 2 κουταλάκια του γλυκού νέκταρ αγαύης και 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένο λευκό ρύζι, 1 τριμμένη καρδιά μαρουλιού romaine, 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 φλιτζάνι κομμένα στη μέση ντοματίνια, 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο queso fresco και 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρύζι, τυρί queso fresco, μαρούλι romaine, ντοματίνια, σπόρος κολοκύθας, χυμός λάιμ, σάλτσα τσίλι, Νέκταρ αγαύης, πράσινα κρεμμυδάκια
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
