Φορά: 28 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τεμ.

Αυτό το ιταλικό ορεκτικό σερβίρεται σε σουβλάκια με υλικά που δημιουργούν μια αξέχαστη μεσογειακή γεύση: ιταλικό λουκάνικο κοτόπουλου, λιαστή ντομάτα, βασιλικό, αγκινάρες και ψητές πιπεριές. Τηγανίστε ελαφρά το λουκάνικο για να του δώσετε τραγανή υφή και χρησιμοποιήστε υλικά από κονσέρβα εκτός από τον βασιλικό. Τέλος, τρυπήστε τον κύκλο του λουκάνικου ώστε το σουβλάκι να μπορεί να σταθεί όρθιο για μια πιο ελκυστική παρουσίαση. Αυτό το εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό είναι μια οπτική απόλαυση για όλους. Σερβίρετε αυτό το ορεκτικό με ποτά.

Συστατικά:

• 350 γρ. έτοιμο ιταλικό λουκάνικο κοτόπουλου, κομμένο σε φέτες πάχους 2,5 εκ.
• 0,5 φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 κονσέρβα (340 γρ.) ψητές κόκκινες πιπεριές, πλυμένες και κομμένες σε κομμάτια 2,5 εκ.
• 2/3 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια 2,5 εκ., αν είναι μεγάλες
• 1 κονσέρβα (400 γρ.) καρδιές αγκινάρας σε κονσέρβα, στραγγισμένες, κομμένες σε τέταρτα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λουκάνικο, βασιλικός, γλυκιά πιπεριά, λιαστές ντομάτες, Αγκινάρες

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε, γυρίζοντάς το 2-3 φορές, μέχρι να ζεσταθεί καλά και να ροδίσει, για περίπου 8 λεπτά.
Βήμα 2
• Περάστε 1 μικρό φύλλο βασιλικού ή μισό μεγάλο φύλλο βασιλικού σε ένα μικρό ξύλινο σουβλάκι. Γαρνίρετε με μια ψητή κόκκινη πιπεριά, λιαστές ντομάτες, αγκινάρες και λουκάνικο, τακτοποιώντας τα στο σουβλάκι έτσι ώστε το ορεκτικό να μπορεί να ακουμπάει σε ένα κομμάτι λουκάνικου. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξετε περίπου δύο δωδεκάδες καναπεδάκια.

Ψήφοι: 1