Φλούδες πατάτας με λουκάνικο και ξινολάχανο

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Κομμάτια καπνιστού λουκάνικου, γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, ξινό λάχανο τουρσί και λιωμένο ελβετικό τυρί συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε αυτό το ζουμερό ορεκτικό που σερβίρεται σε φλούδες ψητής πατάτας. Το τέλειο σνακ μπύρας για πάρτι στο σπίτι!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank
1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
ΓαρνιτούρεςΤηγανητά κρεμμύδια με καπνιστό πολωνικό λουκάνικο, ξινολάχανο και τριμμένο ελβετικό τυρί

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, ξυνολάχανο, λουκάνικο, Ελβετικό τυρί, τυρί τσένταρ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε τις σε 4 κομμάτια κατά μήκος και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας φλούδες πάχους 0,25 εκατοστών.
Αλείψτε και τις δύο πλευρές των φλούδων με λιωμένο βούτυρο, αλατοπιπερώστε. Ψήστε, με την πλευρά της πέτσας προς τα πάνω, στους 230°C μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά. Για φλούδες τυριού, γυρίστε τις ψημένες φλούδες, πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορα σνακ / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Ορεκτικά κρέατος / Πιάτα με πατάτες / Γεμιστές πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές