7 εύκολα ορεκτικά σε σουβλάκια

Μπαλάκια από κατσικίσιο τυρί

Ανακατέψτε ένα πακέτο τυρί κρέμα και ένα μπλοκ κατσικίσιο τυρί μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πλάσετε μικρές μπαλίτσες από το μείγμα με χούφτες. Σε ένα πιάτο, ανακατέψτε ψιλοκομμένο μαϊντανό, θυμάρι, κομματάκια μπέικον και ψιλοκομμένα καρύδια και κυλήστε κάθε μπαλίτσα στο μείγμα, καλύπτοντάς την καλά. Τοποθετήστε σουβλάκια στις μπαλίτσες τυριού. Για εύκολο σερβίρισμα, σερβίρετε σε φέτες αποξηραμένου μήλου, με περισσότερα κομμένα μήλα στο πλάι για βούτηγμα.

Ρολά αγγουριού με χούμους

Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες, απλώστε μια λεπτή στρώση χούμους σκόρδου σε κάθε φέτα και από πάνω προσθέστε μαριναρισμένες πιπεριές και θρυμματισμένη φέτα. Ξεκινώντας από τη μία άκρη, τυλίξτε τη φέτα αγγουριού προς τα μέσα και στερεώστε την με μια οδοντογλυφίδα.

Φέτες μήλου με προσούτο και τσένταρ

Τοποθετήστε λωρίδες από κομμένο προσούτο πάνω σε φέτες μήλου, τοποθετήστε από πάνω ένα τετράγωνο κοφτερό τσένταρ και στερεώστε το με ένα ξύλινο σουβλάκι. Αυτό το ορεκτικό πρέπει να συναρμολογηθεί λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι για να μην μαυρίσουν τα μήλα.

Σαλάτα του Καίσαρα"

Περάστε ένα σουβλάκι με ένα κομμάτι παρμεζάνα, έπειτα μερικές φέτες μαρουλιού romaine, ένα κρουτόν και ένα ντοματίνια. Σερβίρετε με σάλτσα Caesar σε ένα μικρό μπολ και πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.

Σαλάτα παντζαριού

Κόψτε ένα μικρό τουρσί παντζάρι στη μέση και περάστε το σε ένα ξύλινο σουβλάκι. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μικρό ματσάκι νεαρή ρόκα, ένα καρύδι και ένα κομμάτι φέτα. Περιχύστε ελαφρά με βινεγκρέτ βαλσάμικου.

Κουβανέζικα μίνι σάντουιτς

Τοποθετήστε λωρίδες ζαμπόν, τετράγωνα ελβετικό τυρί και μίνι αγγουράκια τουρσί πάνω σε φέτες φρέσκιας μπαγκέτας. Στερεώστε με ένα μικρό σουβλάκι για εύκολη τοποθέτηση.

Σουβλάκια με ορεκτικά

Βάλτε ντοματίνια, φέτες σαλάμι, μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, καρδιές αγκινάρας, μπαλάκια μοτσαρέλας και φύλλα βασιλικού σε σουβλάκια. Αν έχετε πολλά από αυτά τα υλικά, διπλασιάστε την ποσότητα για να γεμίσετε τα σουβλάκια.



Ψήφοι: 3