Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 κροστίνι

Τα κροστίνι είναι ένα ιταλικό ορεκτικό που αποτελείται από μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί με μια ποικιλία από γαρνιτούρες. Το κλειδί για τα κροστίνι είναι η τραγανότητα του ψωμιού, το οποίο πρέπει να παραμένει τραγανό ακόμα και με μια πλούσια γαρνιτούρα. Επομένως, πρέπει να τα συναρμολογήσετε λίγο πριν το σερβίρισμα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο και δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Φτιάξτε τα κροστίνι σαν ένα μικροσκοπικό πρωινό με αυγό και μπέικον σε μια φέτα τοστ. Απλώστε λίγη πικάντικη μαγιονέζα από πάνω, προσθέστε ένα φύλλο μαρουλιού και φέτες αυγού και τηγανητό μπέικον. Είναι πεντανόστιμο και φαίνεται υπέροχο.

Συστατικά:

• 4 σφιχτά βραστά αυγά
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας οποιαδήποτε καυτερή σάλτσα, όπως Sriracha
• 8 μίνι τοστ από ψωμί σικάλεως, μέγεθος 5 εκ.
• 3 φύλλα μαρουλιού Bibb, κομμένα σε 8 μικρά κομμάτια
• 2 φέτες τηγανητό μπέικον, κομμένες σε λωρίδες πλάτους 0,8 εκ. και μήκους 4 εκ.

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, μαγιονέζα, σάλτσα σριράτσα, μαύρο ψωμί, μαρούλι iceberg, σαλάτα της Βοστώνης, μπέικον

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε τα αυγά εγκάρσια σε λεπτές φέτες, μπορείτε να φάτε τις άκρες.
Βήμα 2
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την καυτερή σάλτσα.
Βήμα 3
• Για να συναρμολογήσετε τα κροστίνι, αλείψτε τα τοστ με πικάντικη μαγιονέζα. Τοποθετήστε ένα κομμάτι μαρούλι πάνω από τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε δύο επικαλυπτόμενες φέτες αυγού και κομμάτια μπέικον πάνω από το μαρούλι. Σερβίρετε αμέσως.

Ψήφοι: 1