Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το χορταστικό, ζεστό σάντουιτς με λιωμένο τυρί, τηγανητό αυγό και τραγανό μπέικον είναι ιδανικό για πρωινό, ένα χορταστικό σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο. Όλες οι γεύσεις των συστατικών του συνδυάζονται τέλεια και το γλυκό σιρόπι σφενδάμου συμπληρώνει αρμονικά την καπνιστή, αλμυρή γεύση του μπέικον. Ψήστε το μπέικον σε σιρόπι σφενδάμου στο φούρνο και τηγανίστε τα αυγά ξεχωριστά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, συναρμολογήστε το σάντουιτς και ψήστε το μέχρι να ροδίσει και το τυρί να λιώσει υπέροχα μέσα.

Συστατικά:

• 6 φέτες λιπαρού μπέικον
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 7 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο
• 4 μεγάλα αυγά
• 9 φέτες τσένταρ (περίπου 200 γρ.), η μία φέτα κομμένη σε 4 κομμάτια
• 8 φέτες μπριός, πάχους 0,8-1 εκ.

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπέικον, σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο, αυγά, τυρί τσένταρ, ψωμάκι μπριός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον σε μια σχάρα πάνω από ένα ταψί. Ψήστε μέχρι να αρχίσει να λιώνει το λίπος, περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 2
• Αλείψτε το μπέικον και από τις δύο πλευρές με σιρόπι σφενδάμου και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να καραμελώσει και οι άκρες να αρχίσουν να ροδίζουν, για άλλα 10-15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει σε σχάρα για 5 λεπτά. Μόλις κρυώσει, κόψτε τις φέτες μπέικον στη μέση.
Βήμα 3
• Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να σφίξουν, για 3-4 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε 4 φέτες ψωμί σε μια επιφάνεια εργασίας. Γαρνίρετε την καθεμία με 1 ολόκληρη φέτα τυρί, 3 φέτες μπέικον, 1/4 φέτα τυρί, 1 αυγό και 1 ακόμη ολόκληρη φέτα τυρί. Γαρνίρετε τα σάντουιτς με το υπόλοιπο ψωμί. Απλώστε το υπόλοιπο βούτυρο σε λεπτή στρώση και στις δύο πλευρές κάθε σάντουιτς (θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας ανά μερίδα).
Βήμα 5
• Τοποθετήστε 2 σάντουιτς στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι το ψωμί να ροδίσει ομοιόμορφα, περίπου 2 λεπτά. Γυρίστε το και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το ψωμί και από την άλλη πλευρά και να λιώσει το τυρί, περίπου 2 λεπτά ακόμα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα σάντουιτς.

Ψήφοι: 1