Ρόκα

Η Giada De Laurentiis αναβαθμίζει το κλασικό σάντουιτς BLT αντικαθιστώντας το μπέικον με ιταλική πανσέτα. Για...

Τα αχλάδια ποσέ σε γκράπα, ένα ιταλικό μπράντι σταφυλιών, και αποκτούν μια πικάντικη γλυκύτητα που συμπληρώνεται τέλεια από...

Η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει μισό φλιτζάνι γλυκόξινα αποξηραμένα κράνμπερι στη σαλάτα της με ρόκα ως ένδειξη τιμής...

Τα μπρατσιόλε είναι ρολά με μοσχάρι γεμιστά με παρμεζάνα, μυρωδικά και τριμμένη φρυγανιά. Σε αυτή τη συνταγή, το μοσχάρι...

Μια μεγάλη σαλάτα από φρέσκα χόρτα, σε σχήμα ζωηρού πρωτοχρονιάτικου στεφανιού, θα αποτελέσει μια υπέροχη προσθήκη στο εορταστικό σας τραπέζι. Και...

Υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείς να αγαπήσεις σε αυτή τη νόστιμη σαλάτα από τη Ree Drummond: κουκουνάρια, φρέσκα χόρτα σαλάτας, μια σπατάλη από μαύρο και...

Τα μανιτάρια Portobello και η ψητή κολοκύθα βελανιδιού κάνουν αυτή τη σαλάτα αρκετά χορταστική για να σερβιριστεί ως...

Αυτή η σαλάτα διαθέτει έναν νόστιμο συνδυασμό από γλυκά ψητά κρεμμυδάκια και κολοκύθα butternut σε ένα κρεβάτι από φρέσκο...

Η κολοκύθα βελανιδιάς με την πλούσια γεύση της, τα γλυκά κομμάτια κολοκύθας butternut και η τρυφερή kabocha με μια νότα κάστανου συνδυάζονται αρμονικά...

Αυτά τα κρεμώδη ζυμαρικά συνδυάζουν τη φωτεινή γεύση του λεμονιού με τις πιπεράτες νότες της ρόκας. Μόλις μαγειρέψετε τα ζυμαρικά, μην...

Απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό πιπεράτης ρόκας, κρεμώδους μοτσαρέλας, μέντας και ψητών πιπεριών...

Αυτή η γευστική πίτσα θα γίνει το νέο σας αγαπημένο φθινοπωρινό πιάτο. Γλυκά κομμάτια κολοκύθας...

Αυτή η αξιολάτρευτη (αλλά ελαφρώς ανατριχιαστική!) μάγισσα είναι εύκολο να φτιαχτεί από λαχανικά χωρίς ειδικά εργαλεία, και...

Πιστέψτε με, αυτό δεν είναι το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα)! Η Κέλσι Νίξον έχει τελειοποιήσει το παραδοσιακό...

Αυτό το ορεκτικό θα γίνει επιτυχία στο πάρτι του σπιτιού σας. Τα τσιπς καλαμποκιού είναι καλυμμένα με μια πηχτή, γευστική σάλτσα κρέατος...

Απολαύστε τον υπέροχο συνδυασμό πιπεράτης ρόκας, γλυκού καλαμποκιού, ψητών πιπεριών και ξινής βινεγκρέτ σε αυτό...

Η άλμη γλυκού τσαγιού δίνει στο τελειωμένο κοτόπουλο ένα όμορφο χρώμα, το γεμίζει με γεύση, το κάνει πολύ ζουμερό και το αφήνει...

Αυτή η σαλάτα εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο μαγειρικής του Robin Leach το 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, και αμέσως...

Τα γλυκά ροδάκινα είναι ακόμα πιο νόστιμα όταν ψήνονται στα κάρβουνα μέχρι να καραμελώσουν ελαφρά. Συνδυάστε τα με πικάντικη ρόκα...

Το καλύτερο μέρος αυτής της σαλάτας είναι το βρώσιμο μπολ με τυρί στο οποίο σερβίρεται. Η παρμεζάνα γίνεται τραγανή μετά...

Ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλου αλείφεται με ρικότα και μυρωδικά, τυλίγεται σε ρολό και τυλίγεται σε λεπτές φέτες...

Όλα τα πιο δημοφιλή συστατικά ενός παραδοσιακού δείπνου με μπριζόλες συνδυάζονται σε ένα χορταστικό σάντουιτς. Άλειμμα χρένου και...

Μια ελαφριά σαλάτα από ρόκα, σπανάκι, ραπανάκι, αβοκάντο και πράσινα μπιζέλια δημιουργεί ένα ζουμερό κρεβάτι για μια ψητή μπριζόλα...

Η πατατοσαλάτα συχνά συνδέεται με χειμωνιάτικα γεύματα και έντονη σάλτσα μαγιονέζας, αλλά μπορείτε εύκολα...

Μαρινάρετε τη μοσχαρίσια μπριζόλα σε μια καυτερή σάλτσα με λίγη καστανή ζάχαρη, ψήστε τη στη σχάρα μέχρι να...

Οποιοδήποτε μαγειρεμένο δημητριακό σας αρέσει, όπως κινόα, κριθάρι ή πλιγούρι, είναι κατάλληλο για αυτή τη σαλάτα. Γεμίστε...

Αυτές οι αξιολάτρευτες πατάτες σε σχήμα λουλουδιού, φτιαγμένες με κόφτη μήλου και κουτάλα καρπουζιού, σίγουρα θα ευχαριστήσουν τόσο τα παιδιά όσο και...

Τραγανά φιλετάκια στήθος κοτόπουλου παναρισμένα σε κρούστα από παρμεζάνα και λεμόνι, σερβίρονται με μια πλούσια μερίδα δροσιστικής ρόκας,...

Η ομορφιά αυτής της σαλάτας έγκειται στο ότι μπορεί εύκολα να ετοιμαστεί εκ των προτέρων και να σερβιριστεί σε μια μεγάλη ομάδα, και είναι...

Η σαλάτα με σπέλτα της Ina Garten είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, αλλά ταυτόχρονα τόσο νόστιμη και υγιεινή που θα θελήσετε να την απολαύσετε...

Αυτή η χορταστική σαλάτα σε γλυκόξινη βινεγκρέτ μελιού φτιάχνεται με ψητό καρπούζι, το οποίο...

Αυτή η πίτσα δεν είναι απλώς μια ακόμη συνταγή χωρίς γλουτένη, αλλά ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε πιο ζωντανή, υγιεινή κολοκύθα στο πιάτο σας...

Φτιάξτε τραγανή μπρουσκέτα σε λωρίδες τορτίγιας αντί για μπαγκέτα. Αλείψτε κάθε μερίδα με ρικότα και από πάνω προσθέστε φρέσκια...

Αυτά τα μπιφτέκια μπορεί να είναι μικρά, αλλά είναι γεμάτα γεύση. Τα μπιφτέκια φτιάχνονται με γαλοπούλα και αρωματικά βότανα, και...

Αυτά τα μίνι μπιφτέκια σίγουρα θα γίνουν επιτυχία στο επόμενο πάρτι σας χάρη στο νόστιμο...

«Αναμειγνύοντας ρικότα από το κατάστημα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ελαιόλαδο, αλάτι και πολλή αγάπη, θα πετύχετε απίστευτα απαλό...»

Σπιτικά ραβιόλια ρικότα και καρυδιού σερβιρισμένα σε σάλτσα καφέ βουτύρου με ρόκα και...

Οι πατάτες δεν είναι το πιο δημοφιλές συστατικό της πίτσας, αλλά αν τις κόψετε πολύ λεπτές και μετά προσθέσετε...

Αλατοπιπερώστε τα χοιρινά κεφτεδάκια με κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών και προσθέστε από πάνω γλυκόξινη σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου...

Ζεστά ψημένα λαχανικά ρίζας (καρότα, παστινάκια και κόκκινα κρεμμύδια) αναμειγνύονται με ζουμερή φρέσκια ρόκα και τραγανά κομμάτια...

Το αστέρι αυτού του λαχανικού στιφάδο δεν είναι η μελιτζάνα, παραδοσιακή για την σικελική καπονάτα, αλλά η πιπεριά. Ψήστε την...

Αυτά τα σάντουιτς, κατάλληλα για παιδιά, φτιάχνονται με τραγανό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε λεμονόκρεμα...

Αυτή η πίτα με προσούτο και αχλάδι με μια δροσιστική σαλάτα ρόκα είναι ένα τέλειο καλοκαιρινό ορεκτικό. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός...

Γλυκές ντομάτες, πιπεράτη ρόκα, τραγανή πίτα και ζουμερό κοτόπουλο συνθέτουν αυτό το ελαφρύ, αλλά υγιεινό και...

Το κλειδί για αυτό το σάντουιτς είναι να αγοράσετε σπάνιο ψητό βοδινό κρέας, ακόμα κι αν το προτιμάτε πιο ψημένο. Μην...

Αυτό το τριώροφο σάντουιτς γαλοπούλας με τραγανή τηγανητή πανσέτα είναι γεμάτο γεύση, με αλμυρά, πικάντικα και...

Μια ζουμερή μπριζόλα γαλοπούλας με λιωμένο τυρί fontina σερβίρεται σε μια φέτα focaccia με μια φέτα γλυκιάς ντομάτας, τραγανή...

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή του διάσημου πικάντικου κοτόπουλου του Νάσβιλ είναι πολύ πιο γρήγορη στην προετοιμασία και εξίσου...

Απολαύστε τον νόστιμο συνδυασμό γλυκού πεπονιού μελιτζάνας και πιπεράτης ρόκας σε αυτή την πλούσια σαλάτα, γαρνιρισμένη με μια ελαφριά...

Ζουμερά ψητά ροδάκινα, λεμονάτη ρόκα και αλμυρή μπρεζάολα συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσουν...

Φτιάξτε αυτή τη γρήγορη και όμορφη πίτσα χρησιμοποιώντας ζύμη από το κατάστημα. Θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα σας δώσει την καλύτερη...

Η ψυχαγωγία των καλεσμένων σε ένα καλοκαιρινό πάρτι στην αυλή είναι ευκολότερη όταν έχετε ένα σχέδιο δράσης. Μια πίτσα στη σχάρα είναι τέλεια...

Αν σας έχει μείνει έστω και λίγο ροσμπίφ στο ψυγείο από το χθεσινό δείπνο, κάντε την απόλαυση να διαρκέσει και μαγειρέψτε αυτό...

Αυτή η χορταστική σαλάτα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και υφών. Τα ζουμερά χόρτα σαλάτας συμπληρώνουν το ψημένο...

Αυτό το ψηλό, ζουμερό μπιφτέκι με τηγανητό αυγό, μπιφτέκι, τυρί και φρέσκια ρόκα είναι ιδανικό για πρωινό την Ημέρα του Πατέρα ή...

Φτιάξτε μια ελαφριά σαλάτα γεμάτη γεύσεις και υφές. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα καλή αν δεν είστε αρκετά...

Ζουμερή, πιπεράτη ρόκα και μαλακό, γλυκό, ψητό καλαμπόκι συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε αυτό...

Αυτή η μπριζόλα διαθέτει μια απλή, ζωντανή γεύση εμπνευσμένη από την κουζίνα της Τοσκάνης. Φρέσκο ​​δεντρολίβανο και θυμάρι, σκόρδο, λεμόνι και...

Αυτή η συνταγή συνδυάζει υγιεινό τοστ με αβοκάντο με σαλάτα—μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Βινεγκρέτ εσπεριδοειδών...

Αυτή η σαλάτα ζίτι είναι γεμάτη με τις έντονες γεύσεις του δημοφιλούς συνδυασμού BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα), μόνο που αντί για...

Μια σαλάτα από γλυκές ντομάτες, φρέσκο ​​νεαρό καλαμπόκι, βραστά ζυμαρικά gemelli με μυρωδικά και...

Ζουμερό γκρέιπφρουτ, πικάντικη ρόκα και αλμυρά καρύδια σε ένα ελαφρύ dressing γιαουρτιού δημιουργούν μια κομψή σαλάτα...

Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι εμπνευσμένη από τις γεύσεις του σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι και ντομάτα). Αφαιρέστε το ψωμί και προσθέστε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε...

Μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού κοτόπουλου παρμεζάνας με σαλάτα ρόκα. Λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου τηγανίζονται γρήγορα στο τηγάνι...

Μια πιο υγιεινή, ελαφρύτερη εκδοχή της κλασικής βισισουάζ με πατάτα και πράσο, αυτή η σαλάτα περιέχει έντονη ρόκα,...

Πήρα την κλασική σαλάτα Waldorf και την έκανα πιο φρέσκια (και πιο ιταλική!) μετατρέποντάς την σε πανζανέλα και προσθέτοντας...

Αυτή η σαλάτα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ζουμερό νεαρό καλαμπόκι χωρίς να το μαγειρέψετε. Απλώς...

Αυτή η λαμπερή και ζουμερή σαλάτα ξεχειλίζει από ανοιξιάτικη φρεσκάδα. Το ψημένο γκρέιπφρουτ ταιριάζει υπέροχα με πιπεράτη ρόκα...

Τα αυγά Benedict είναι ένα κλασικό πιάτο για το κυριακάτικο brunch και αποφάσισα να του δώσω μια μικρή παραλλαγή για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου...

Για να εμπλουτίσετε τα μπιφτέκια σας με τις γεύσεις και τα αρώματα της μαροκινής κουζίνας, θα χρειαστείτε ras el hanout (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

Τα φρέσκα παντζάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό συστατικό για σαλάτες πλούσιες σε βιταμίνες. Κόψτε τα μικρά παντζάρια σε πολύ λεπτές φέτες,...

Ο Μπόμπι Φλέι λατρεύει αυτή τη σαλάτα για τις αντιθέσεις στις υφές της. Ελαφριά, πιπεράτα φύλλα ρόκας, τραγανό φρέσκο ​​μάραθο,...

Τα καβουρδισμένα φουντούκια αναδεικνύουν τη γεύση ξηρών καρπών των ζυμαρικών ολικής αλέσεως σε αυτή τη συνταγή. Προσθέστε πιπεράτη ρόκα, κατσικίσιο τυρί...

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ολόκληρο καπνιστό ψάρι, φρέσκο ​​από τη φωτιά. Όπως και το κρέας με κόκαλα, το ψάρι διατηρεί τη γεύση του καλύτερα...

Με αυτό το χορταστικό δείπνο με κοτόπουλο σε ένα φύλλο, φασολάκια και πατάτες, θα νιώσετε χορτάτοι σε χρόνο μηδέν.

Η καπνιστή γαλοπούλα που περίσσεψε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια χορταστική σαλάτα αναμειγνύοντάς την με βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια και φρέσκα...

Αυτή η συνταγή για υγιεινή σαλάτα είναι εμπνευσμένη από το κουλούρι με τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό, ένα δημοφιλές κουλούρι της Νέας Υόρκης...

Το καπνιστό γκούντα έχει μια ευχάριστη, μοναδική γεύση, αλλά δυσκολεύεται να επιτύχει την απαραίτητη μασητική υφή...

Το τοστ με αβοκάντο είναι μια ατελείωτη άσκηση φαντασίας. Σερβίρεται με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους και κάθε φορά φαίνεται...

Η πατατοσαλάτα δεν ήταν ποτέ τόσο ελαφριά, φρέσκια και υγιεινή! Φτιαγμένη με φρέσκες πατάτες και φρέσκο...

Τα μπιφτέκια για αυτά τα μπιφτέκια φτιάχνονται από κιμά αρνιού, το οποίο είναι ένα μάλλον λιπαρό και πλούσιο κρέας που χρειάζεται...

«Έφτιαξα αυτό το πιάτο με σκόρδο για τους πεθερικούς μου, που συνήθως δεν τους αρέσει η γεύση, αλλά έφαγαν μέχρι την τελευταία σπιθαμή...»

Αυτή η πίτα, φτιαγμένη με εύθρυπτη σπιτική ζύμη, είναι γεμιστή με μια λεπτή γέμιση αυγών με γεύση εστραγκόν, κομμάτια...

Αυτά τα γεμιστά ντοματίνια είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα λατρέψουν όλοι. Πλούσια σε γεύση...

Η πίτσα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να συνδυάσετε τη νόστιμη με την υγιεινή διατροφή και να προσθέσετε περισσότερα φρέσκα φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή σας.

Αντικαταστήστε τα υλικά του κλασικού πέστο και θα έχετε ένα εντελώς διαφορετικό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο πέστο που...

Αυτό το υγιεινό σάντουιτς είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά. Ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, αλείψτε με...

Μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας είναι η ιδανική βάση για ζυμαρικά με θαλασσινά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ζυμαρικά mezzi rigatoni,...

Η ευκολία των νιόκι που αγοράζονται από το κατάστημα είναι αναμφισβήτητη και αυτή η συνταγή το κάνει ακόμα πιο εύκολο. Στρώστε ένα στρώμα με αλουμινόχαρτο...

Αυτό το premium σάντουιτς είναι τέλειο από κάθε άποψη: σάλτσα μαγιονέζας με ρόκα, σαλάτα coleslaw με μάραθο, ζουμερή ψητή μπριζόλα...

Φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς ιταλικού τύπου (sliders) που αποτελούν ένα υπέροχο ορεκτικό για το σπίτι σας...

Μεταμορφώστε τα αχλάδια σε ένα εκλεπτυσμένο πιάτο εστιατορίου που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο με κρέας. Μισά...

Αυτή η σούπα—όπως πολλές καλές σούπες—εμπνεύστηκε από επιδρομές στο ψυγείο, την κατάψυξη και το ντουλάπι, καθώς και...

Ένα ζουμερό τηγανητό χοιρινό φιλέτο με πικάντικη κρούστα τυριού σερβίρεται με μια ελαφριά σαλάτα από ρόκα, ζουμερά...

Γαρίδες, φρέσκα λαχανικά και μαγειρεμένα λαχανικά συμπληρώνουν το ένα το άλλο όμορφα σε αυτή τη χορταστική σαλάτα με τη ζωντανή γεύση του πέστο...

Αυτά τα νόστιμα, ζουμερά σάντουιτς φτιάχνονται με χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα, η οποία σιγοβράζεται για αρκετές ώρες με...

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς θυμίζουν βενετσιάνικα τσικέτι, ελαφριά σνακ που συνήθως σερβίρονται με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα....

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το χορταστικό οικογενειακό δείπνο ιταλικού στιλ. Τηγανητό, αλειμμένο με αρωματικά...

Αυτές οι γρήγορες πίτες φτιάχνονται με ζύμη πίτας που αγοράζεται από το κατάστημα και κάρυ βοδινού που έχει περισσέψει, το οποίο είναι επίσης...

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με φυσικά χοιρινά φιλέτα σε τραγανό πανάρισμα, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζονται και κόβονται σε φέτες...