Κεφτεδάκια σε σφολιάτα

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 32 τεμ.

Κεφτεδάκια σε σφολιάτα - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (500 γρ., 2 φύλλα ζύμης) κατεψυγμένη σφολιάτα, αποψυγμένη
32 τεμάχια (15-20 γρ. το καθένα) μαγειρεμένα μίνι κεφτεδάκια
3/4 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα ντομάτας, πέστο βασιλικού ή πέστο λιαστής ντομάτας
2 φλιτζάνια μικρά φύλλα ρόκας
χοντροτριμμένη μοτσαρέλα ή τυρί σουλγκούνι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, σάλτσα ντομάτας, ρόκα, τυρί μοτσαρέλα, Τυρί Σουλουγκούνι, κιμάς χοιρινός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε κάθε φύλλο ζύμης σε 16 τετράγωνα των 4 εκατοστών. Τοποθετήστε τα τετράγωνα σε 2 ταψιά.
Ψήστε τη ζύμη για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήστε τις σφολιάτες να κρυώσουν στα ταψιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε την καθεμία κατά μήκος σε δύο κομμάτια, φτάνοντας συνολικά τα 64 κομμάτια.

Ζεστάνετε τα κεφτεδάκια. Απλώστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα στα κάτω μισά των κεφτεδάκια. Γαρνίρετε με 1 κουταλιά της σούπας ρόκα και 1 κεφτεδάκιΠασπαλίστε με τυρί, καλύψτε με τα υπόλοιπα μισά στρώματα και τρυπήστε τα με σουβλάκια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Καναπεδάκια / Ορεκτικά κρέατος

Παρόμοιες συνταγές