Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σαλάτα ωμού παντζαριού σε μεξικάνικο στιλ - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

Σαλάτα

• 3 μέτρια ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα και τριμμένα
• 2 φλιτζάνια τριμμένη, ξεφλουδισμένη jicama
• 1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες

Ανεφοδιασμός με καύσιμα

• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 2 μικρά λάιμ, στυμμένα
• 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 μικρή κόκκινη αποξηραμένη πιπεριά τσίλι, χωρίς σπόρους και κομμένη σε ροδέλες
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

παντζάρι, τζικάμα, αγγούρια, σάλτσα σόγιας, χυμός λάιμ, πιπεριά τσίλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ετοιμάστε το ντρέσινγκΣε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τον χυμό λάιμ, το σησαμέλαιο, τη ζάχαρη, το τσίλι σε σκόνη, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 2
• Ετοιμάστε τη σαλάταΣε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε την τζικάμα, τα παντζάρια και τα αγγούρια με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο. Σερβίρετε τη σαλάτα κρύα.

Ψήφοι: 2