Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά

Πατέ καπνιστού σολομού - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 110 γρ. ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό
• 225 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
• 1 κουταλάκι του γλυκού έτοιμο χρένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καπνιστός σολομός, ανθότυρο, κρέμα γάλακτος, χυμός λεμονιού, χρένο, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα ηλεκτρικό μίξερ με σύρμα ζαχαροπλαστικής, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε την ξινή κρέμα, το χυμό λεμονιού, τον άνηθο, το χρένο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τον καπνιστό σολομό και χτυπήστε καλά. Ψύξτε και σερβίρετε με ακατέργαστος ή κράκερ.
  
  Αν μπορείς να το βρεις, τότε θα προτιμούσα να πάρω νορβηγικό σολομό. Είναι πιο ξηρός και λιγότερο αλμυρός από άλλα είδη καπνιστού σολομού.

Ψήφοι: 20