Τάκος σε τραγανά φύκια
Ψήφοι: 6
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Αυτό το ιαπωνικό ορεκτικό με καπνιστό σολομό και πικάντικο πουρέ αβοκάντο σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από ψημένα τσιπς φυκιών, τα οποία μπορείτε να βρείτε σε ασιατικά σνακ ή στο διαδίκτυο. Περιχύστε με σάλτσα σόγιας, προσθέστε από πάνω τριμμένα κράκερ ρυζιού για τραγανότητα και φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια, διπλώστε στη μέση σαν τάκος και απολαύστε χωρίς να ανησυχείτε για τις επιπλέον θερμίδες. Το τέλειο σνακ αργά το βράδυ.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 60 γρ. καπνιστό σολομό, κομμένο σε 4 ίσα κομμάτια
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Μισό μικρό αβοκάντο
- Μια μεγάλη πρέζα καρύκευμα shichimi-togarashi (πιπεριά τσίλι 7 γεύσεων)
- 4 φύλλα τσιπς από φύκια
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφρώς αλατισμένη σάλτσα σόγιας
- 1 κράκερ ρυζιού με σουσάμι, σπασμένο σε μεγάλα κομμάτια
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: καπνιστός σολομός, φύκι, σάλτσα σόγιας, τριμμένο πιπέρι καγιέν, χυμός λεμονιού, Αβοκάντο, κράκερ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μικρό μπολ, λιώστε το αβοκάντο με χυμό λεμονιού και shichi-togarashi (το μείγμα πιπεριάς μπορεί να αντικατασταθεί με τριμμένο πιπέρι καγιέν) μέχρι να επιτευχθεί μια χοντρή πάστα.
- Τοποθετήστε ένα κομμάτι σολομό σε κάθε φύλλο με φύκια. Απλώστε τον πουρέ αβοκάντο ομοιόμορφα από πάνω. Στη συνέχεια, περιχύστε κάθε μερίδα με σάλτσα σόγιας, πασπαλίστε με τριμμένα κράκερ ρυζιού και φρέσκα κρεμμυδάκια. Διπλώστε στη μέση και φάτε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
