Ψημένα λουκάνικα chorizo ​​​​με κρεμμύδια

Φορά: 25 λεπτά

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για πικάντικα μεξικάνικα λουκάνικα τσορίθο, τα οποία, σε αντίθεση με το ισπανικό καπνιστό τσορίθο, πωλούνται ωμά και απαιτούν μαγείρεμα. Ο ευκολότερος και πιο νόστιμος τρόπος είναι να τα ψήσετε στο φούρνο με κρεμμύδια και σκόρδο σε υψηλή θερμοκρασία για να γίνει τραγανό το τσορίθο από πάνω. Αλείψτε τα με ελαιόλαδο πριν το μαγείρεμα. Τα μαγειρεμένα λουκάνικα και τα κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο με διάφορα συνοδευτικά ή να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικά.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Αλείψτε 4 μεξικάνικα λουκάνικα chorizo ​​​​(αυτά είναι διαφορετικά από το καπνιστό ισπανικό chorizo) με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και ψήστε τα στο φούρνο στους 200°C (400°F) μέχρι να ψηθούν καλά τα λουκάνικα, περίπου 12 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά.