Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Πίτες σφολιάτας με τυρί και γκουάβα - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1 συσκευασία (450 γρ.) κατεψυγμένη σφολιάτα (αποψυγμένη)
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 συσκευασία (225 γρ.) κομμένη σε 8 ίσα μέρη ανθότυρο
• 8 τετράγωνα (2,5 x 2,5 εκ.) παστίλια γκουάβα (περίπου 110 γρ.)
• 1 αυγό, χτυπημένο με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, ανθότυρο, γκουάβα (νέκταρ), εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, αυγά, γάλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 205°C.
  
  Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας σας με ζάχαρη για να μην κολλήσει η ζύμη. Ανοίξτε κάθε φύλλο ζύμης σε ένα τετράγωνο 20x20 εκ. Χρησιμοποιώντας έναν τροχό πίτσας ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε φύλλο σε 4 τετράγωνα.
  
  Ετοιμάστε τις πίτες: Απλώστε τη ζύμη τετράγωνα μπροστά σας με τη μία γωνία στραμμένη προς τα εσάς. Τοποθετήστε 1 κομμάτι τυρί κρέμα διαγώνια στο κέντρο του κάτω μισού. Γαρνίρετε με ένα κομμάτι πάστα γκουάβα. Αλείψτε τις άκρες του τετραγώνου με χτυπημένο αυγό. Διπλώστε το πάνω μισό του τετραγώνου πάνω από τη γέμιση για να σχηματίσετε ένα ομοιόμορφο τρίγωνο.
  
  Πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι. Επαναλάβετε τα ίδια βήματα για τις υπόλοιπες πίτες, τοποθετώντας τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα καθώς ψήνονται.
Βήμα 2
• Ψήστε για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν.
  
  Ενώ ψήνονται οι πίτες, ανακατέψτε την άχνη ζάχαρη με το γάλα και τη βανίλια, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν όλοι οι σβόλοι.
  
  Αφήστε τις πίτες να κρυώσουν σε σχάρα για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια περιχύστε με γλάσο. Σερβίρετε ζεστές ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Ψήφοι: 1