Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Οι λάτρεις των γλυκών και αλμυρών θα λατρέψουν αυτές τις γρήγορες πίτες, καθώς η γέμισή τους είναι ένα μείγμα από κομμάτια Snickers και τηγανητό μπέικον! Τυλίξτε τη γέμιση σε ζύμη κρουασάν που αγοράσατε από το κατάστημα και ψήστε. Είναι γρήγορες και νόστιμες.

Συστατικά:

Πίτες

• Αλεύρι υψηλής ποιότητας για εργασία με ζύμη
• 1 πακέτο ζύμη για κρουασάν (φτιάχνει 8 κρουασάν)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη σοκολάτα, όπως Snickers
• 4 λωρίδες τηγανητό μπέικον, κομμένο σε φέτες

Επικάλυψη

• 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα
• Ζάχαρη Turbinado, για πασπάλισμα
• Νιφάδες θαλασσινού αλατιού για πασπάλισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, μπέικον, σοκολάτες

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Βήμα 2
• Πίτες:
  
  Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επίπεδη επιφάνεια, ανοίξτε τη ζύμη και χωρίστε την σε 4 ορθογώνια (2 τρίγωνα ανά τμήμα). Κάθε τμήμα πρέπει να μοιάζει με ορθογώνιο με διαγώνιες τρύπες.
Βήμα 3
• Τσιμπήστε προσεκτικά τα δύο τρίγωνα μαζί κατά μήκος αυτής της γραμμής για να κλείσετε την τρύπα, δημιουργώντας ένα ενιαίο κομμάτι. Κόψτε κάθε κομμάτι ζύμης στη μέση για να δημιουργήσετε δύο τετράγωνα. Επαναλάβετε με όλα τα κομμάτια ζύμης και τοποθετήστε τα σε ένα αντικολλητικό ταψί με χείλος. Θα πρέπει να έχετε οκτώ τετράγωνα ζύμης.
Βήμα 4
• Πλήρωση:
  
  Ανακατέψτε τις μπάρες σοκολάτας σε ένα μπολ με τα κομμάτια μπέικον. Τοποθετήστε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μείγμα καραμελών σε μια σειρά στο κέντρο της προετοιμασμένης ζύμης, αφήνοντας αρκετό χώρο στα πλάγια για να διπλώσετε τη γέμιση.
Βήμα 5
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ξινή κρέμα και αρκετό νερό μέχρι να σχηματιστεί μια υφή που μοιάζει με κόλλα. Αλείψτε κάθε πίτα με ξινή κρέμα και πασπαλίστε με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Ψήστε μέχρι να ροδίσει, 16-20 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς.

Ψήφοι: 1