Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 10 πίτες

Γκουάβα Εμπανάδα - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 250 γρ. τυρί κρέμα
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• Τριμμένο ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ
• 3/4 φλιτζάνι πάστα γκουάβα
• 500 γρ. κατεψυγμένη ζύμη πίτας, αποψυγμένη
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

άζυμο ζυμάρι, ανθότυρο, γκουάβα (νέκταρ), ζάχαρη άχνη, ξύσμα λάιμ, αυγά

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό λάιμ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  
  Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας γκουάβα στο κέντρο κάθε κομματιού ζύμης και, στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα από τον επεξεργαστή τροφίμων. Διπλώστε τη ζύμη πάνω από τη γέμιση και πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι, πιέζοντάς την μέσα στη ζύμη για να σφραγίσει.
Βήμα 2
• Ζεστάνετε φυτικό λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα μέχρι το θερμόμετρο να δείξει 180 βαθμούς Κελσίου. Τηγανίστε τις εμπανάδες σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν, 2 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Αφήστε το λάδι να επανέλθει στην αρχική του θερμοκρασία μεταξύ των δόσεων. Μεταφέρετε τις εμπανάδες σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
  
  Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα άλλο εθνικό πιάτο, μια συνταγή για επιδόρπιο: Σοπαπίγιας με σάλτσα σοκολάτας.

Ψήφοι: 4