Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μάφιν

Μάφιν με κομματάκια σοκολάτας - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1 και 3/4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
• 3/4 φλιτζάνι σταγόνες μαύρης σοκολάτας και 1/4 φλιτζάνι για επικάλυψη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 3/4 φλιτζάνι πολύ λεπτή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/3 φλιτζάνι συν 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Επιπλέον εξοπλισμός: Ταψί για μάφιν και χάρτινες θήκες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι υψηλής ποιότητας, κεκάκι, αυγά, γάλα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), εκχύλισμα βανίλιας, κακάο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το κακάο, τη ζάχαρη και 3/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας. Ρίξτε τα υγρά υλικά σε ένα δοσομετρικό κύπελλο. Ανακατέψτε τα στερεά και τα υγρά υλικά μαζί, θυμηθείτε ότι τα καλύτερα muffins φτιάχνονται από σβωλιασμένο κουρκούτι.
Βήμα 2
• Βάλτε το μείγμα στα προετοιμασμένα ταψιά με ένα κουτάλι. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα 1/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας και ψήστε για 20 λεπτά, μέχρι τα muffins να σκουρύνουν, να φουσκώσουν και να σφίξουν.

Ψήφοι: 20