Φορά: 3 ώρες και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Το πικάντικο τυρί τσένταρ προσθέτει μια αλμυρή γεύση και παραδοσιακή γεύση σε αυτό το απλό πιάτο.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ζυμαρικά σε σχήμα κώνου (ένα κουτί 225 γρ. περιέχει λιγότερα από 2 φλιτζάνια)
• 4 κουταλιές της σούπας (55 γρ.) βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
• 2,5 φλιτζάνια (περίπου 300 γρ.) τριμμένο πικάντικο τυρί τσένταρ
• 1 κονσέρβα (300 γρ.) συμπυκνωμένη σούπα με τυρί τσένταρ
• 3 χτυπημένα αυγά
• 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ζυμαρικά, τυρί τσένταρ, αυγά, κρέμα γάλακτος, γάλα, σκόνη μουστάρδας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βράστε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων με άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά. Στραγγίστε. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το βούτυρο και το τυρί. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.
  
  Σε μια αργή κουζίνα, ανακατέψτε το μείγμα τυριού και κρέμας γάλακτος, προσθέστε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το αλάτι, τον συμπυκνωμένο ζωμό σούπας, το γάλα, τη μουστάρδα και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε ξανά. Χαμηλώστε τη φωτιά στην αργή κουζίνα και μαγειρέψτε για 3 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Ψήφοι: 2