Φορά: 3 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Ένα brownie σε αργή κουζίνα συνδυάζει όλα όσα κάνουν αυτό το σοκολατένιο επιδόρπιο τόσο αγαπημένο: μια ελαφρώς τραγανή βάση και ένα πλούσιο, ημίρρευστο κέντρο. Επιπλέον, αυτή η συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο προετοιμασίας. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά και ρίξτε το στην αργή κουζίνα. Είναι εγγυημένο ότι θα βγει τέλεια, ακόμα κι αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ πριν επιδόρπια. Επειδή το brownie θα είναι πολύ μαλακό στο εσωτερικό, βάλτε το σε μπολ και σερβίρετε ζεστό ή χλιαρό με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Συστατικά:

• 165 γρ. λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 2/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 0,5 φλιτζάνια κομμάτια μαύρης σοκολάτας
• Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βούτυρο, ζάχαρη, κακάο, αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, σκούρες σοκολάτες, παγωτό βανίλια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Στρώστε μια χύτρα αργού μαγειρέματος 4 έως 6 λίτρων με ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου και αλείψτε την γενναιόδωρα με βούτυρο.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη, το αλεύρι, τα αυγά, τη βανίλια και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε. Απλώστε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση στο προετοιμασμένο ταψί. Σκεπάστε το και ψήστε σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Το κέικ πρέπει να είναι σφιχτό στις άκρες αλλά να είναι ακόμα μαλακό στο κέντρο.
Βήμα 3
• Σερβίρετε τα μπράουνις ζεστά, σερβιρισμένα με κουτάλι σε ένα μπολ και γαρνιρισμένα με παγωτό.

Ψήφοι: 7