Μακαρόνια με τυρί στο φούρνο

Ψήφοι: 12

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Σερβίρετε το αγαπημένο σας πιάτο για πρωινό και θα είναι τέλειο, ειδικά αν είναι γιορτές και λαχταράτε κάτι νόστιμο. Φτιάξτε ένα δημοφιλές σπιτικό πιάτο που ονομάζεται μακαρόνια με τυρί—είναι κατσαρόλα ζυμαρικών με μια πηχτή, τυρένια σάλτσα. Για τη σάλτσα, θα χρειαστείτε μόνο γάλα, αυγά και τριμμένο τυρί. Το έντονο κίτρινο τσένταρ προσθέτει μια πλούσια γεύση στην κρεμώδη κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα μακαρόνια με βούτυρο, ρίξτε την κρέμα γάλακτος-αυγού και ανακατέψτε με το τυρί. Ψήστε μέχρι να δέσει η «κρέμα». Ένα τέλειο πιάτο για να σας ανοίξει την όρεξη, γιορτάστε το Πάσχα με καλή διάθεση!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. κέρατα ζυμαρικών
2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο + επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
4 αυγά
350 γρ. κίτρινο τσένταρ, τριμμένο (περίπου 4 φλιτζάνια)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά, τυρί τσένταρ, αυγά, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε μια κατσαρόλα 3 λίτρων με βούτυρο.
Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά. Στραγγίξτε τα καλά. Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε για να καλυφθούν.

Χτυπήστε το γάλα, τα αυγά και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε το μείγμα γάλακτος-αυγών και το τσένταρ στα ζυμαρικά και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Μεταφέρετε στην προετοιμασμένη κατσαρόλα.
Ψήστε μέχρι να πήξει η κρέμα και η κορυφή της κατσαρόλας να ροδίσει και να αφρίσει, για 30 έως 35 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Φούρνος / Πρωινό / Εορταστικά πιάτα / χορτοφαγικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά / Κατσαρόλες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών