Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Με αυτήν την αλάνθαστη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, τα popovers σας θα γίνονται πάντα χρυσαφένια και αφράτα. Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή τους popovers είναι ιδανικά για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Επειδή η ζύμη χύνεται σε ζεστά φορμάκια, φουσκώνει αρκετά, δίνοντας στα popovers μια κούφια εμφάνιση. Μπορούν να σερβιριστούν με μαρμελάδες, αλμυρές σάλτσες ή σάλτσες.

Συστατικά:

• 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, χωρισμένο στη μέση
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα, ζεσταμένο στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα (πρέπει να είναι χλιαρό)
• 1 φλιτζάνι αλεύρι premium
• 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• Ειδικός εξοπλισμός: ταψί για μάφιν

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι υψηλής ποιότητας, γάλα, αυγά

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Βήμα 2
• Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, λαδώστε 8 θήκες για μάφιν με 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο και ψήστε στο φούρνο για 5 λεπτά.
Βήμα 3
• 
  Εν τω μεταξύ, χτυπήστε τα αυγά με χλιαρό γάλα σε ένα μπλέντερ.
Βήμα 4
• 
  Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  
  
Βήμα 5
• Ρίξτε τη ζύμη στην προθερμασμένη φόρμα για μάφινς και επιστρέψτε την στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 35 λεπτά.
Βήμα 6
• 
  Βγάλτε τα popovers από τον φούρνο και σερβίρετε ζεστά.

Ψήφοι: 3