Πασχαλινές συνταγές ζαχαροπλαστικής

Ψωμί μαϊμούς με γλάσο κολλώδους ξηρού καρπού

Αυτό το ψωμί σίγουρα θα καταβροχθιστεί από τους καλεσμένους σας. Ετοιμάστε τη ζύμη για το γλυκό ψωμάκι από το προηγούμενο βράδυ και ψήστε το ψωμί το πρωί του Πάσχα.

Συνταγή: Ψωμί μαϊμούς με γλάσο κολλώδους ξηρού καρπού

Ελληνικό ψωμί του Πάσχα

Το τσουρέκι, ένα ελληνικό πασχαλινό ψωμί, αποτελεί ένα υπέροχο κεντρικό στοιχείο για το γιορτινό σας τραπέζι. Πριν το ψήσιμο, πιέστε ελαφρά χρωματιστά αυγά στη ζύμη, αλλά να θυμάστε ότι είναι απλώς για διακόσμηση.

Συνταγή: Ελληνικό ψωμί του Πάσχα

Μπισκότα χωρίς ζάχαρη χωρίς μούχλα

Τα ζεστά μπισκότα βουτύρου της Ree είναι μια υπέροχη προσθήκη στο πασχαλινό σας τραπέζι. Σερβίρετε με βούτυρο και την αγαπημένη σας μαρμελάδα.

Συνταγή: Μπισκότα χωρίς ζάχαρη χωρίς μούχλα

Κουλουράκια αμυγδάλου σε τηγάνι

Τοποθετήστε τα φέτες αμυγδάλου στη ζύμη κουρκούτι, πασπαλίστε με ζάχαρη και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή: Κουλουράκια αμυγδάλου σε τηγάνι

Σφολιάτα με ζαμπόν και τυρί

Η Ίνα ψήνει λεπτές στρώσεις ζαμπόν Μέλανα Δρυμού, τυρί Gruyère και μουστάρδα Ντιζόν ανάμεσα σε δύο φύλλα σφολιάτας. Συνιστά να κάνετε μερικές σχισμές στο πάνω φύλλο ζύμης για να βγαίνει ο ατμός.

Συνταγή: Σφολιάτα με ζαμπόν και τυρί

Σκονς με μούρα και βούτυρο πορτοκαλιού και μελιού

Το βούτυρο πορτοκαλιού-μελιού Tyler's μπορεί να παρασκευαστεί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή παραδοσιακά, τοποθετώντας τα υλικά σε ένα βάζο με καπάκι και ανακατεύοντας δυνατά για 10 λεπτά. Μην ξεχάσετε να σουρώσετε το βουτυρόγαλα που θα διαχωριστεί. Θα το χρειαστείτε για το κουρκούτι.

Συνταγή: Σκονς με μούρα και βούτυρο πορτοκαλιού και μελιού

Μάφινς φράουλας

Η Ίνα μοιράζεται το μυστικό για την τέλεια υφή για μάφιν: μην ανακατεύετε υπερβολικά τη ζύμη, αλλιώς τα μάφιν θα γίνουν σφιχτά. Μόλις έχετε μια καλή ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε—για παράδειγμα, βατόμουρα, σμέουρα ή φράουλες.

Συνταγή: Μάφινς φράουλας

Κλασικά ρολά κανέλας με κανέλα και σιναμπόν

Αυτά τα σπιτικά ψωμάκια κανέλας σίγουρα θα αποτελέσουν μια από τις κορυφαίες στιγμές στο πασχαλινό σας τραπέζι.

Συνταγή: Κλασικά ρολά κανέλας με κανέλα και σιναμπόν

Κέικ λίβρας

Το κέικ πάουντ είναι πεντανόστιμο όταν σερβίρεται ζεστό, φρέσκο ​​από τον φούρνο, αλλά αυτή η συνταγή επιτρέπει επίσης τη μακροχρόνια αποθήκευση. Αν δεν σερβίρετε το κέικ την ίδια μέρα, τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη και φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου για 4-5 ημέρες ή καταψύξτε το για έως και ένα μήνα.

Συνταγή: Κέικ λίβρας

Κέικ καφέ με ξινή κρέμα

Το τραγανό, πλούσιο στρόουζελ απογειώνει αυτό το κέικ.

Συνταγή: Κέικ καφέ με ξινή κρέμα

Κέικ πάουντ με γλάσο σοκολάτας

Χρειάζεστε ένα επιδόρπιο σε 10 λεπτά; Περιχύστε το αγορασμένο κέικ πάουντ με σοκολάτα, βούτυρο και σιρόπι μελιού για μια γρήγορη απόλαυση με εκλεπτυσμένη παρουσίαση.

Συνταγή: Κέικ πάουντ με γλάσο σοκολάτας

Πασχαλινά ψωμάκια με σταυρό

Φτιάξτε αυτά τα γλυκά και αλμυρά ψωμάκια με μαγιά για τον εορτασμό του Πάσχα – οι καλεσμένοι σας θα τα λατρέψουν.

Συνταγή: Πασχαλινά ψωμάκια με σταυρό

Τραγανά Μάφιν Μπανάνας με Γκρανόλα

Το κλειδί για ένα γρήγορο brunch είναι η προετοιμασία των υλικών. Η Ίνα ετοιμάζει το μείγμα για μάφιν την προηγούμενη μέρα του πάρτι, στη συνέχεια μοιράζει το μείγμα σε ταψιά και ψήνει το επόμενο πρωί.

Συνταγή: Τραγανά Μάφιν Μπανάνας με Γκρανόλα

Πόποβερς

Αυτά τα αφράτα ψωμάκια είναι υπέροχα σερβιρισμένα με μαρμελάδα και βούτυρο. Μπορούν επίσης να γίνουν σε ένα μίνι ταψί 12 τεμαχίων—ο χρόνος ψησίματος και η θερμοκρασία θα είναι οι ίδιοι.

Συνταγή: Πόποβερς

Σταυροψωμάκια για το Πάσχα

Αναβαθμίστε τα παραδοσιακά πασχαλινά ψωμάκια προσθέτοντας σταφίδες και περιχύνοντας με γλάσο από ξύσμα λεμονιού.

Συνταγή: Σταυροψωμάκια για το Πάσχα

Μπισκότα λεμονιού και θυμαριού

Δώστε μια πιο ζωηρή πινελιά στη ζύμη για σκονάκια προσθέτοντας ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού. Η έντονη γεύση εσπεριδοειδών συμπληρώνει τη βοτανική νότα του θυμαριού.

Συνταγή: Μπισκότα λεμονιού και θυμαριού

Ψωμί Χάλα του Πάσχα

Αυτό το ελαφρύ και αφράτο ψωμί είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκού και ιδανικό για ένα παραδοσιακό πασχαλινό δείπνο. (Για μια πιο γλυκιά επιλογή, προσθέστε έως και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου μαζί με τα αυγά.) Ετοιμάστε το ψωμί μια μέρα πριν το σερβίρετε και, αν δεν το τελειώσετε, χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε νόστιμο γαλλικό τοστ την επόμενη μέρα!

Συνταγή: Ψωμί Χάλα του Πάσχα